Днес подготвяме a Лек картофен пай.Както можете да видите, ние продължаваме да залагаме на олекотяване на рецептите, така че те да са много по-здравословни и с по-малко калории, но без да губим същността на добрия вкус.

Каква би била нашата диета без картофите? Освен това не знам за по-гъвкава съставка
икономично, че можем да приготвим безброй ястия, което е по-богато. Можехме да прекараме цяла седмица в приготвяне на ястия, без да повтаряме рецепта.

шунка

Картофът Той присъства много в нашата средиземноморска диета или като основно ястие, или като гарнитура, въпреки че трябва да смекчим консумацията му поради високото съдържание на въглехидрати.
От своя страна е добър източник на витамин С, част от съдържанието му се губи при готвене, така че е препоръчително да ги готвите на пара, фурна и др. Освен това осигурява минерали, фосфор, желязо, магнезий.

Съставки
600 гр картофи
200 гр. Нарязана пуешка шунка
8 леки сирена
2 средни яйца
150 мл изпарено мляко
Настъргано сирене (моцарела) (леко)
Сол пипер
Сладък червен пипер и индийско орехче

Подготовка
Загрейте фурната на 180º
Обелете и нарежете картофите на филийки с дебелина един сантиметър и подправете със сол и черен пипер.Поставете картофените филийки в микровълново безопасен съд или пара и гответе за 6 минути в микровълновата печка на 1000 вата. Извадете и запазете.
Поставяме калъп с хартия за печене.
Поставяме картофа в основата на формата, докато всичко се покрие, след това слагаме пуешката шунка и сиренето на малки парченца.
Повтаряме операцията и завършваме със слой картоф и поръсваме със сладък червен пипер.
Разбиваме яйцата, добавяме щипка сол, черен пипер и индийско орехче.
Хвърляме картофите и поръсваме с настърганата моцарела.
Печем 30 минути на 180º.

Изваждаме и сервираме горещи.

Акцентирайте: Смесил съм леко настърган кашкавал и моцарела в равни части, но този момент го оставям на вкуса на всички.
Торта, която можем да оставим приготвена предварително и по време на сервирането й се дава микровълнова докосване и това е всичко.
Количествата са ориентировъчни за 30 см тиган.
Ако искаме да е лек, ще търсим леки съставки като сирена и изпарено мляко, ако напротив искаме да му придадем по-кремообразна точка, като добавим цели съставки, и в двата начина е добре,

Надявам се че го харесваш!

Напомням ви, че можете да сте в крак с рецептите на този блог на страницата ми във Facebook, където ще ме намерите и за всякакви въпроси или въпроси.