Овидий Той каза, че „няма нищо по-силно от навика“, навик, който малко по малко изглежда започва да се променя в най-дълбоката Севиля и в чувствата на севилците.

севиля

Любителите на нашите, на хилядолетни ъгли, дезертьори от масата и покривката и непоколебими защитници на бара, без табуретка, изправени. Говорим за типичните барове в Севиля. Този град е такъв, какъвто е, подозрителен към себе си, затварящ граници за новото, може би затова е толкова уникален. Ако е, вече казахте Антонио Гала че най-лошото е, че сме прави.

Въпреки това, има моменти, когато е добре да се отървем от традиционните остатъци, които понякога ни причиняват толкова много вреда, и да мислим, че отвъд лупината има светлина. Дори Жиралдийо гледа накриво към нов кулинарен аспект който залива улиците на столицата, този, който вижда отвъд и който предлага да се наслади на спокойна вечер в топлината на добрата маса.

Това са времена на гастрономическа радост, на промени, на скъсване с установеното и на наслаждаване по удобен начин от „na and meno“ на тази култура на хранене, живееща така, че нашата.

В деня, в който отворим очи и видим колко щастливи сме, можем да кажем: „Е, да, дон Антонио, в крайна сметка ще го получим.

От ABC Gurmé ние предлагаме препоръчителни бизнес отношения, в които можете седнете да хапнете за десет евро или по-малко. Барове и ресторанти, където яжте в Севиля евтино и преди всичко яжте добре.

8 бара и ресторанта, където можете да се храните добре и евтино

По този начин ви показваме нашия гастрономически преглед на най-добрите места за евтини тапас в Севиля, които надхвърлят традиционното. Хранете се добре и евтино в Севиля с тези заведения е много лесно.

Юфка Tuk Tuk

Парче Тайланд в пълно усещане за Севиля и нейните Улица Юлий Цезар. Откакто отвориха първия си магазин в Малага, където вече имат пет, Tuk Tuk Noodles не спира да расте и нахлува в гастрономията на града с повече сила от всякога.

Идеята им е ясна, те искат да разгласят вкуса и кулинарната култура на тази страна на азиатския континент. Мястото обръща внимание на разстоянието благодарение на оранжевите неонови светлини, които припомнят дълбините на Банкок и че, когато следобедът пада над столицата, той осветява перфектните си нощни шкафчета, пълни с вечери, нетърпеливи да опитат юфка. Интериорът му е декориран до съвършенство. Рафтовете с растителност и книги заемат централно място над плетените лампи и дървото на мебелите. Изглежда, че човек е в кабина, изгубена в Национален парк Као Яй повече от близо до Рейес Католикос и Ла Магдалена.

Интериор на див тук | Снимка: Фран Морено

Можете да опитате предястия за 4,50 евро Като пилешко панирано с настърган кокос, пилешко шишче терияки по 2,50 или пролетни ролки за евро повече.

Кухнята е една от онези, които помагат на любителите на Пълнолуние парти и те предоставят услугите си от дванадесет сутринта до полунощ от понеделник до сряда и до три сутринта от четвъртък до събота.

Ако сте наясно, независимо колко е часът, че денят и нощта ще бъдат дълги, яжте силно и силно. За това, юфка и ориза, придружени с пиле, телешко, скариди или комбинация от трите. Препоръчваме и супите от юфка или, за смелите, a Комбинирана чиния от уок зеленчуци с пилешко шишче и сос сатай.

Нейните известни юфка | Снимка: ABC

Имайте домашна услуга, така че няма оправдание за роденото река Меконг стигат до домовете си. "Thi mo som" и се насладете на Tuk Tuk Juodles.

Посока: Улица Хулио Сесар, 5.

Телефон: 954 912 961

Качито повече от тапас

Друго от гастрономическите предложения, което се събира Свети Бернар е Cachito Bar.

Тази идея възникна - през ноември 2012 г. - от мислещите глави на трима младежи нетърпеливи да бъдат различни, но не „заради суетата да бъдеш такъв“, както би казал поетът Крис Джами но поради необходимостта да се обогати с нещо ново кулинарната карта на града.

Те основават своята кухня класически рецепти които съчетават авангард и традиционализъм с пъпки ориенталски и екзотични.

Мястото се характеризира с голямата си и приятна тераса с гледка към моста Сан Бернардо. Интериорът му, в светли тонове, е пълен с високи маси с изглед към a много винен бар, украсени с тапи, които със сигурност са накарали вечерящите да се насладят с аромата си.

Подробности за лентата | Снимка: ABC

Клиентелата стига до този номер две от Улица Хуан де Мата Кариазо да опитате новите специалитети -от 3,00 евро- което предлага меню с постоянна еволюция и това от ръката на готвача Педро Гонсалес непрекъснато се стреми да улови тази съвършена и сложна простота в нейните ястия.

Можете да се насладите на някои задушени миди със соя и уасаби, салата от скариди с ментова майонеза, пастет от яребица със сладко от къпини, хек на скара с крем от бяло вино и чай, Ризото от чикарони или домашно приготвени пилешки сълзи. За любителите на сладкото, оригинал кондензирано кондензирано мляко, сметана и бисквита.

Голямо разнообразие в менюто | Снимка: ABC

Малко парче, което със сигурност ще задоволи небцето на най-взискателните клиенти.

Посока: Улица Хуан де Мата Кариазо, 2.

Телефон: 954 411 512

Без пики

Въпреки че терминът брънч се появи за първи път там от 1896 г. в английското сатирично списание Удар, В Испания и този град със сигурност този навик беше известен преди години, че със сигурност някои предпочитаха, вместо да се облекат в митичното дрямка на епископ.

Изглежда, че всеки ден има по-малко ранобудни, за да може Бог да помогне, но за онези късни сутрешни, в града не е пристигнал Пики.

Изцяло Улица Калатрава, можете да намерите това място, което заблуждава минувачите. Изглежда малък с няколко малки масички на входа, но докато се разхождате из тънкостите на кухнята, откривате очарователна всекидневна с реколта декор което може да се види в стария керемиден под, тавана на металната плоча и осветлението, което излъчва естествената светлина, излъчвана от неговата малка тераса, подходяща за наслада на оригинални вечери.

Гледка към терасата отвътре No piqui | Снимка: Фран Морено

До околността на Аламеда де Херкулес любопитни хора излизат нетърпеливи да опитат това типична английска храна.

Има много опции за брънч, които No Piqui предлага на своите гости: от Еко с хляб за избор, три съставки, кафе и портокалова зума за 3,90 евро, минавайки оттам Здравословно с македонско кисело мляко за 6.50 или Бенедикт -за смелите- с яйце, Холандски сос и купа плодове за 8.50.

Въпреки че за Обединеното кралство те ще кажат, че за "но първо, брънч", тук се предвиждат други опции като салати, като се споменава специално за Болоня, пици Какво дявола или десет бургери да избирате измежду които неаполитански, пикантен и бекон от сирене хакуна.

Един от десетте хамбургери в менюто | Снимка: ABC

Несъмнено един от най-добрите варианти да започнете добре сутринта, да посрещнете следобеда с ентусиазъм и да, да имате лека вечеря.

Посока: Ул. Калатрава, 32.

Телефон: 954 963 005

Оригинала

The Авеню Фелипе II По-андалуски е, ако е възможно с La Auténtica.

В район на гастрономически бум, сред реколтата на авангарда на местните жители, които се появяват от Бъдеще, тази механа на традиционен характер което придава на квартала нещо различно и автентично.

Това е много южен бар, един от тези, които харесват Cruzcampo "Бял, дебел, с два пръста висок ...", топлината на приятели и класическа храна на Севиля.

В нейната декорация можете да видите страстта към обичаите, ледено студената бира и миризмата на фенове между окачените футболни фланелки. Въпреки че зоната на бара е много привлекателна, с високи маси, които заобикалят трапезарията, трапезарията с двойна височина е идеална за по-спокойни неформални срещи или пеене на песни, когато топката се търкаля в "Панталон".

Просторен интериор с двойна височина | Снимка: Fran Moreno

В писмото се пояснява, че можете да дойдете гладен или без нея. Следователно те ще могат да вкусят -от 1,60 евро на 3,50- висококачествени специалитети, вариращи от риба тон с лук, Печено филе със сос Педро Ксименес, пица от принга и цветно масло, до един Салата от скариди, чикарони или някакви скариди. Предлагат и дажба от 4,60 евро а за най-чувствителните - голямо разнообразие от салати като капрес.

Различни форми на тапас, предложени от La Auténtica | Снимка: Фран Морено

Как би Blas Infante, La Taberna La Auténtica е „да живеете по андалуски, да възприемате по андалуски, да бъдете по андалуски ...“ и преди всичко да ядете и пиете по андалуски.

Посока: Улица Фелипе II, 6.

Телефон: 954 236 462

Магазинът за бургери

Както би казал певецът-композитор Алекс Лора, "да живее рокендрол!", в случая кулинарни акорди, които се чуват на глас Триана.

На улица Прокурадор, от Септември 2015 г., е The Burger Shop, кът за любителите на бургер и от този маркиран музикален жанр. Въпреки че в много аспекти на живота "Американадас" са от дневен ред, Рафаел Каняс е успял да се разграничи от останалите, използвайки наученото в Механата Халбърдиер и в години на опит в гостоприемството.

Мястото е малко, но много уютно. Печките на практика се сливат с трапезариите и яснотата на този известен квартал навлиза през големите му прозорци.

Aires de Rock and Roll в The Burger Shop | Снимка: Фран Морено

Съблазнителната миризма на браво месо, кара хората от всички възрасти и на бреговете на Гуадалкивир да се събират около неговата скара, нетърпеливи да опитат ексклузивни деликатеси, които нямат много общо с поточната линия, предложена от бизнесмена Рей крок.

Тук всичко се прави в момента, с продукти, директно донесени от пазар, нищо замръзнало, най-родното изкуство до съвършенство е затворено бриош хляб.

Рафаел е любител на своята земя и най-чистия рокендрол поради тази причина, към десетте си творения -между 4 и 8 евро- Той ги е кръстил с името на музикални звезди. Те могат да намерят Севилия Исус де ла Роса с неговия ретино месо, на основателя на Лед Цепелин с бургер, вълшебен като темата "Звезден път към небето" или да Кортни любов с 250 грама ребра от телешко и сирене чедър. Също така има групички като хапки и хот-доги.

«Джими Пейдж» | Снимка: ABC

Ако искат да целунат небето като него Джими Хендрикс, Магазинът за бургери е задължителна спирка за онези месоядни, които искат да имат гастрономически танц Елвис Пресли.

Посока: Улица Прокурадор, 15.

Телефон: 685174968

Механата на бъдещето

Една от класиките par excellence на севилската гастрономия и квартала е Taberna del El Porvenir.

Казва се, че човек не става силен без своя дял от филе карбонара, но би било несправедливо да останем насаме с този деликатес, тъй като Arengalia Group кара вашите клиенти да се наслаждават "Изкуство на зачеване и дегустация" автентични деликатеси на тази земя.

От Октомври 2001 г., това заведение запълва Площад Висенте Александре с традиционна кухня и с отлично качество.

Рустикална украса на Taberna del Porvenir | Снимка: Фран Морено

Слънцето на столицата се отразява в многобройните нощни маси, идеални за наслада през пролетните дни. Интериорът му, с големи прозорци, които придават на заведението естествена светлина, е украсен с благородни гори и от хола можете да видите предмети, орали полето, стара шевна машина, стогодишна тежест, кани и ракита.

Това кулинарно кътче, прави Кардинал Буено Монреал бъдете място за среща на любителите на класицизма в кухнята. Без да къса дрехите –От 2,40 евро- те ще могат да се насладят на страхотно мехо месо, салата от скариди, пушена филе от риба тон, пъдпъдъчи яйца с чоризо или печени гъби с шунка. Те не трябва да забравят месото си, толкова нетипично, колкото това щраус или кенгуру Y. дъски сред които този на серена с орехи. Всичко съчетано до съвършенство благодарение на a обширна винена листа.

Нейната известна филе карбонара | Снимка: Фран Морено

Aleixandre Той каза, че „Всичко, което се вижда достатъчно, не може да изненада никого“, но в продължение на много години La Taberna del Porvenir ще продължи да завладява небцето на Севиляните.

Посока: Площад Висенте Алейксандре, 20.

Телефон: 954 627 902

La Gorda те храни

В Улица Калатрава номер двадесет и две, съвсем близо до причудливата Аламеда де Херкулес, е La Gorda de Calatrava.

Заведение, което с лозунга "при липса на любов, друга бира моля" иска да залее с радости, "блондинки" и янтарес на Андалуски акцент, сърцата на вашите гости.

Мястото се характеризира със своето простор и светимост благодарение на големите прозорци, които карат светлината на Lorenzo да се излива и да се отразява в множеството ниски маси, които трапезарията съдържа. На заден план, между белезникавите тонове и червените покрития и окачените крушки, името на този кулинарен ъгъл може да бъде зърнато в откритата тухла.

Маси в задната част на заведението | Снимка: Фран Морено

Гастрономическата забележителност на това място, с изключение на качество на суровината, се крие в непрекъснатия начин, по който работят в кухнята си, отворена от единадесет сутринта до благословено време за изтегляне на щорите.

Менюто му е много обширно и е разделено на меса от две евро и ястия от шест. Неговите специалитети включват: пикантни картофи, пастет от скорпион, пържено яйце с картофи и иберийска шунка, разнообразие от тестени изделия Като макарони с гъбен сос, типични такива спанак с нахут или руска пържола с бадемов сос.

Меню, направено да задоволи всички ваши гости | Снимка: ABC

Всички оживени с винени нюанси за всеки вкус: от a Барбадило, преминавайки през Бял до Рибера де Дуеро и нейните Фуентенаро.

Както би казал френският поет Жан дьо ла Фонтен, „Гладният стомах няма уши“, но ако случайно са чули много шум, има друга Горда, готова да се храни в Ла Енкарнасион и нейните гъби.

Посока: Кале Калатрава, 22.

Телефон: 685 144 849

Буони Форно ди Пице

Това беше любов, както биха казали в родния Торино, „от пръв поглед“. Двама братя от Пиемонт След като обиколиха половин свят, те се влюбиха в Севиля и прелестите на две севилски „belle donne“.

Оттогава и благодарение на импулса на Купидон те са шест години давайки на столицата на Севиля най-чистата същност на Италианска гастрономия.

Buoni Forno di pizze се намира в улична любов към бога - Те имат друго заведение в Реджина-. Те са майстори в изкуството на месене 100% италиански продукти и следвайки насоките на величествените "пицоли".

Мястото е просторно, просто декорирано и с високи маси. Не е необходимо повече, защото това не е пицария, това е същата обувка от Европа и това е отразено в техните пици. Парче по парче човек може да вкуси вкусовете на romagnola mortadella и си представете себе си в Колизеума или в guanciale и улиците на Перуджа ...

Прости местни и величествени пици | Снимка: Фран Морено

Микеланджело Буонароти Той каза, че „Рисуваш с мозъка, а не с ръцете“, но може би греши, виждайки какво излиза от „cuoco“

От 1,50 евро, те могат да се насладят двадесет и шест порции на небето, сред които се открояват кампаньола с картофи, сирене гордонзола, череша, grana padano и пресен лук или класиката lardosa, направен само от картофи.

Труден избор в Буони | Снимка: Фран Морено

Тук работи и Tevere, или по-скоро чиноти, просекото или l’aranciata да придружавате вечерите си по възможно най-добрия начин и да се преместите, за момент, в самия Трастевере.

Моля само Мадоната и Великата сила, в името на кулинарията на града, никога да не спират да коват любов между тези "дължими копия", защото да продължи да се наслаждава на Буони би било "брависимо".

Посока: Кале Амор де Диос, 56 г.,