освен солта

Недостигът на този микроелемент е една от основните причини за появата на нарушения, свързани с щитовидната жлеза. Получаването му чрез диета е задължително

Щитовидната жлеза е една от най-много съществен и по-мощен в машината, която изгражда нашето тяло. Това е жлеза с форма на пеперуда, разположена в основата на шията, точно под гайката, чиято работа се състои от производство на хормони известен като тироксин (Т-4) и трийодтиронин (Т-3). Те циркулират през кръвния поток и си сътрудничат практически във всички процеси, протичащи в тялото, от регулиране на метаболизма и сърдечната честота до освобождаването на енергия или създаването на протеини. Понякога тази жлеза претърпява a необичайно уголемяване или гуша, което не означава непременно поява на тумор или рак, но може да означава, че имате затруднения при създаването на хормони на щитовидната жлеза, което е известно като хипотиреоидизъм, или обратното, което ги произвежда в излишък или хипертиреоидизъм. Друг път тази жлеза работи правилно увеличена и продължава с работата си по производство на хормони на щитовидната жлеза.

къде

Причинява подуване на врата, пресипналост, затруднено преглъщане или стягане в гърлото

Независимо от формите, които приема, обичайната гуша обикновено включва подуване на врата, пресипналост, затруднено преглъщане (дисфагия), усещане за стягане в гърлото и дори задух. Въпреки че трябва да се има предвид, че не всички случаи имат симптоми.

Какво го причинява?

Според портала Mayo Clinic, появата на гуша е свързана с различни имунни нарушения като жадува болест, при които антителата атакуват щитовидната жлеза и това произвежда излишни хормони; или Хашимото, Той уврежда щитовидната жлеза, което води до недостатъчно производство на хормони. Друг път развитието му е тясно свързано с бременност, тъй като по време на това плацентата произвежда човешкия хориогонадотропинов хормон, който понякога може да доведе до разширяване на жлезата; или с възпаление, което причинява болка в щитовидната жлеза и понякога е придружено от недостатъчно производство на хормона тироксин.

Основната причина за гуша обаче е недостиг на йод. Както беше посочено от гореспоменатия портал на клиниката Mayo, този микроминерал "е от съществено значение за производството на хормони на щитовидната жлеза и се среща главно в морска вода и на почвата на крайбрежните райони. В развиващите се страни хората, които живеят на закрито или на високи места, често имат недостиг на йод и могат да страдат от гуша, когато щитовидната жлеза се увеличи, в опит да получат повече йод. Първоначалният дефицит на йод може да се влоши още повече, ако човек яде диета с високо съдържание на храна инхибитори на щитовидната жлеза, като зеле, броколи и карфиол".

Рискът да страдате от гуша се увеличава с възрастта и е много по-чест от 40 години. Според клиниката на Университета в Навара, "тя се увеличава с възрастта, докато достигне 60% от случаите при жени на възраст над 60 години. "И това е, че женският пол е най-склонен да страда от заболявания на щитовидната жлеза и гуша, увеличава се по време на менопаузата и бременността.

Йодо, великият съюзник

Още веднъж килера играе основна роля за здравословното състояние. В този случай великият съюзник е, както и очаквахме, йод. Този микро минерал е от съществено значение, за да може щитовидната жлеза да произвежда нормално хормони на щитовидната жлеза и следователно да предотвратява гуша и свързаните с нея заболявания. Препоръчителната дневна сума варира в зависимост от възрастта и пола. Въпреки това възрастните трябва да консумират между 100 и 150 микрограма дневно или, за да добиете представа, половин малка лъжичка. На бременните жени се препоръчва да увеличат с 50% прием, т.е. 250 микрограма. Както посочва СЗО, "този микроелемент е не само важен за правилно развитие на плода и деца, но и за здравето на жените ".

Трябва да се изясни, че тялото не е в състояние да произвежда сам по себе си този микроелемент и освен това не го съхранява, затова трябва да го осигурим чрез диетата. Можем да го намерим добавен към обикновена сол, Той се продава във всички супермаркети и за тези, които не знаят, не променя своите органолептични характеристики. Консумацията му обаче е само помощно средство, така че трябва да завършим нивата чрез храна. Какви храни съдържат йод естествено?

  • Риби и миди които идват от морето като риба тон, треска, миди или скариди. Морските водорасли са отличен доставчик на йод, всъщност консумирайки един грам от някои сортове, като нори, надвишава пет пъти препоръчителната граница. Следователно е важно да ги консумираме умерено, тъй като можем да предизвикаме точно обратния ефект, да предизвикаме промяна на щитовидната жлеза или хипертиреоидизъм.
  • Млечни продукти, като мляко, кисело мляко или сирене; храни, които включват зърнени храни, като овесени ядки или ръжен хляб; и картофи осигуряват щедри количества от този минерал.
  • Плодове и зеленчуци. По принцип всички те съдържат йод, въпреки че е вярно, че количеството ще зависи от богатството на този минерал, съдържащо се в почвата, в която са били обработвани, както и от използваните торове. Следователно не можем да разберем колко йод и в каква пропорция са спанакът или манголдът.