Отговор: Бразилските ядки са едни от най-много кето ядки, които можете да намерите.

бразилски

Бразилските ядки са едни от най-съвместимите с кето ядки, заедно със своите "сестри" пекани и макадамия. Те имат малко повече въглехидрати от тези 2, тъй като и двете имат около 2,4 g за всяка порция от 55 g, докато бразилските ядки имат 2,8 g. Но все пак те са напълно кето и са много полезни за вашето здраве.

Бразилските ядки са много енергична и много питателна храна, богата на мононенаситени мастни киселини, които са много полезни за здравето. Той има голямо количество линолова киселина (омега-6) и олеинова киселина (омега-9) и също така съдържа лектин. Който е липид, който помага за храносмилането на насажденията. Вашата кафява кожа има много флавоноиди, които имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Както повечето ядки, те са богати на витамини и минерали. С почти 3000 mcg селен на 100 g, бразилските ядки са храната с най-голямо количество селен, което има както от растителен, така и от животински произход. Те също имат голямо количество магнезий, калий, фосфор, калций, желязо и цинк.

По отношение на витамините си струва да се подчертае високото му съдържание на витамин Е, който играе голяма роля за здравето на имунната система и има антиоксидантен ефект срещу свободните радикали. Освен това има и други витамини като В1, В2, В3, В5 и В9 и някои витамин С. Макар и в по-малки количества.

Всичко това кара бразилските ядки да ни помогнат да подобрим здравето на щитовидната жлеза, да предотвратим преждевременно стареене и да намалим холестерола. Без съмнение, един от най-добрите ядки, които можете да ядете и напълно съвместим с кето.