Съдържание на тази рецепта [виж]
Днес ви представям Китайска рецепта за сладко-кисел сос, сос, много търсен сред рецепти за сосове. Това сладко-кисел сос много е полезен за голям брой ястия. Това Китайски сладко-кисел сос, домашно приготвено, което няма на какво да завижда на оригинала.
Има и такива, които го приготвят със соев сос, можете също да изберете да сложите кетчуп или доматен сос, това е въпрос на вкус. Независимо дали ще сложите кетчуп върху него, това е, което влияе върху крайния вкус, неговата интензивност.
Ако сосовете са вашето нещо, не пропускайте Сос Педро Ксименес, идеален за месо или известен Сос Aioli или домашен бешамел. И ако това, което искате да направите, е паста, с Болонезе сос със сигурност ще успеете! Изберете своя!
И така, смеете ли да приготвите сладко-киселия сос като акомпанимент към пролетните си ролки? Можете също да опитате с ориз три удоволствия, комбинацията изглежда страхотно.
Хайде да отидем в кухнята!
Съставки за китайски сладко-кисел сос
За половин купа
- 1 супена лъжица кетчуп (или доматен сос)
- 2,5 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици винен оцет (по-добре, ако е оризов оцет)
- 150 мл. вода (2 супени лъжици и половина)
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте (царевично брашно)
Как да си направим рецептата за сладко-кисел сос
Да го направя рецепта за сладко-кисел сос у дома няма да имаме нужда от редки или специални съставки и ще видите, че вкусът е доста подобен на този, който можем да вземем в китайските ресторанти.
В контейнер слагаме кетчупа или доматения сос, който предпочитате, оцета и захарта. Разбъркваме всичко добре.
В чаша слагаме количеството вода, което посочвам по-горе, и го смесваме с царевичното нишесте или царевичното брашно. Водата трябва да е студена, така че да е напълно разредена.
За да завършите сладко-киселия сос ...
След това комбинираме двата препарата в тенджера и го поставяме загрейте на слаб огън. Ще го обикаляме от време на време, докато не видим, че започва да се уплътнява.
В момента, в който го видите с по-голяма консистенция, тоест забелязвате, че е по-малко течен, трябва да сте наясно и да свалите сладко-киселия сос от огъня. Общо имах 10 минути средно-ниска топлина.
Ще го прехвърлим в друг контейнер и ще го оставим да се охлади напълно, преди да го използваме. Когато е студено ще се сгъсти още малко.
Други много богати сосове
С какво да придружава добър китайски сладко-кисел сос
Този сладко-кисел сос е идеален за придружаване на вашите пролетни рулца, за някои Хапки или известният китайски ориз 3 деликатеса.
Ако тази рецепта ви е харесала, препоръчвам ви да проверите тези други рецепти.
Сос Педро Ксименес.
Домашен сос Болонезе.