Съставките
- 1/4 чаена лъжичка чеснова сол
- 1/4 чаена лъжичка пипер
- 1 печено говеждо месо без кости (3-1/2 до 4 паунда)
- 1 супена лъжица масло от рапица
- 1 буркан салса (24 унции)
- 1 чаша вода
- 1 малка глава лук, смлян
- 1 халапеньо пипер, семена и нарязани на ситно
- 1 плик от тако подправен
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 супена лъжица студена вода
Адреси
- Поръсете печеното с чесън, сол и черен пипер. В голям тиган загрейте маслото на умерен огън; Кафяво печено от всички страни. Прехвърлете месото в 5-qt. Бавно тенджера за готвене. В малка купа комбинирайте салса, вода, лук, халапеньо и тако подправка; Изсипете върху печеното. Гответе, покрито, на слаб огън, докато месото омекне, 6-7 часа.
- Извадете печено от бавен котлон; Палатка с алуминиево фолио. Оставете да престои 15 минути преди нарязването. Резервирайте 2 чаши бавно готварски сокове; Изхвърлете останалите сокове. Премахнете мазнините от запазените сокове.
- Прехвърлете в малка тенджера; оставете да заври. В малка купа смесете царевичното нишесте и водата до гладка смес; Разбъркайте сместа от соса. Върнете да заври, като разбърквате непрекъснато; Гответе и разбърквайте, докато се сгъсти, 1-2 минути. Сервирайте с печено.
Бележка на редактора
Носете еднократни ръкавици, когато режете люти чушки; Маслата могат да изгорят кожата. Избягвайте да докосвате лицето си.
хранителна информация
5 унции готвено говеждо месо с 1/4 чаша сос: 402 калории, 21 g мазнини (7 g наситени мазнини), 129 mg холестерол, 884 mg натрий, 11 g въглехидрати (3 g захар, 0 фибри) и 39 g протеин.
Първоначално публикувано като Бавно готварско печене Салса Печено във вкуса на дома Всеки ден Бавно готварско печене и Рецепти за едно ястие 2019