Публикувано: 23 януари 2019 г. Променено: 11 юли 2019 г. от Мели Мартинес

Овесени ядки с мляко

Тази рецепта за кремообразни овесени ядки е много проста рецепта, която използва овесени люспи, мляко, канела и вода. Номерът да го направите кремообразен се крие в момента, в който добавите съставките.

рецепта

Когато бях малко момиче, майка ми правеше овесени ядки за закуска много често и имаше много уникален начин да сервира това питателно ястие. Винаги го е сервирала със сладки кифли или тост с масло. И до днес го сервираме така вкъщи и сега моите братя и сестри, всички вече омъжени с деца, също го ядат по същия начин със семействата си! Това е много богата комбинация, опитайте! Овесени ядки с мляко и препечен френски хляб (болилос) с масло.

Вкъщи със сина ми много харесваме овесена каша. Можем да го ядем често и да не ни омръзва. Съпругът ми, от друга страна, не обича овесена каша, но не защото не е бил изложен на нея. Той израства всеки ден с ядене на овесени ядки и в дома му се сервира горещо, дори в най-горещите дни на лятото. Поради това му омръзна и казва, че е ял достатъчно овесени ядки за цял живот!

Кремообразна овесена каша с канела

Тази рецепта за овесени ядки се прави на котлона. Знам обаче, че има много версии, които могат да бъдат направени с помощта на мигновена електрическа тенджера под налягане, известната Instant Pot, бавната печка и дори в микровълновата фурна, но това е традиционният начин и обещавам ти това! ще го обичам!

В наши дни знам, че много семейства нямат време да приготвят закуска изцяло от нулата, но за щастие можете да направите тази кремообразна овесена каша предишната вечер и да я загреете сутрин. Обичам да правя голяма партида и да я съхранявам в хладилника (той също се държи много добре във фризера). Можете дори да го съхранявате в контейнери за еднократна порция, когато бързате и просто да го загреете.

Как да си направим кремообразна овесена каша

Състав:

  • 2 чаши вода
  • 1 пръчка канела
  • 1 чаша овесени ядки
  • 1 чаша мляко *
  • ½ чаена лъжичка смляна канела
  • Захар (по избор

Класове:

  • * Ако искате овесът ви да е по-течен, добавете още ¼ чаша мляко.
  • * За подслаждане на овесените ядки можете да използвате обикновена захар или кафява захар от мусковадо - тъмна. Аз лично обичам да добавям тъмнокафява захар при сервиране.
  • * Моля, ако имате непоносимост към лактоза, използвайте мляко без лактоза. Или можете да замените обикновеното мляко с веганска версия като бадемово или соево мляко.

Инструкции:

  • Поставете двете чаши вода и канелената пръчка в средна тенджера и включете котлона до висока.
  • След като водата започне да кипи, добавете овесените ядки и намалете котлона до средно ниво. Гответе пет минути.
  • След пет минути налейте млякото и разбъркайте добре. Продължете да готвите още пет минути, като разбърквате от време на време, за да предотвратите залепването на овеса по тигана.
  • В крайна сметка овесената каша ще стане гъста и кремообразна, след което я свалете от огъня. Сервирайте в купички, поръсете с малко смляна канела и подсладете с подсладителя по ваш избор (препоръчвам тъмна захар от мусковадо).

Някои добри възможности за добавяне към овесена каша включват ябълки, пекани и банани.