Има много хранителни вещества, които плодовете представят, където подчертаваме големия принос на водата, наличието на витамини и минерали, необходими на тялото ни, и фибрите, които са от съществено значение за подобряване на чревния транзит, като по този начин предотвратяват запека. Всички плодове като цяло са богати на антиоксиданти, но този път ще говоря за киви и не просто за киви, а за кипър Zespri.
Освен че представят хранителните вещества на плодовете, те се открояват с приноса си във витамин С. Ето защо кивито Zespri Greense е на върха в класацията по хранителна стойност в сравнение с други плодове.
Също така, консумацията му може да ни помогне да предотвратим стареенето, като намалим увреждането на кожните клетки, причинено от ултравиолетовите лъчи, замърсяването, стреса и т.н., тъй като те допринасят за образуването на колаген и правилната поддръжка на системата. Имунна и нервна система.
Друг интересен факт за спортистите е, че кивито има почти същото количество калий (301 mg/100 g киви) като банана (358 mg/100 g киви), допринасяйки за свиване на мускулите и поддържане на артериалното напрежение, което прави този плод добър съюзник за диетата на спортиста.
Друга характеристика на кивито Zespri Green е, че ако искате да ги консумирате малко по-узрели, можете да ги съхранявате в хартиен плик със стайна температура заедно с ябълки, портокали, банани или круши, но винаги далеч от слънчевата светлина и те ще узряват по-бързо! Това е така, защото тези плодове са климактерични плодове, тоест те са плодове, които са способни да продължат да узряват, след като се отделят от растението си поради излъчването на етилен, който ускорява тяхното узряване.
Кивито е храна, която обикновено се консумира като единственото парче след хранене, но има много други начини да се яде през целия ден. Ако искате да откриете как да ядете тази храна по забавен и здравословен начин, оставям ви връзката на някои супер лесни рецепти, за да я въведете по различен начин във вашите ястия: https://www.zespri.eu/es/ recetas-con-kiwi
От друга страна, той контрастира перфектно със зеленчуци с горчив вкус, като по този начин ви позволява да създавате салати с очарователни вкусове. Можете също така да го използвате, за да придадете различен щрих на вашите тостове за закуска или да създадете кремове с киви със свежи билки.
Нека оставим след себе си идеята, че кивито е само плод, който се консумира изолирано, и нека изпробваме небцето си с ново сливане на вкусове. В допълнение, текстурата му позволява да бъде смачкана, смесена и дори замразена и може да се използва в различни кулинарни техники и рецепти. Винаги, когато ядете киви, каквото и да го ядете, получавате добра доза витамини!
Споделям една от любимите си рецепти със Зефи Зелен киви: пандишпан без захар с банан и киви
Съставки:
- 4 яйца
- 100-120гр пълнозърнесто брашно от овес.
- 1 чаена лъжичка десерт с мая.
- 1 шепа орехи.
- 1 пръскане на EVOO.
- 2 банана.
- Канела на вкус.
- 2 унции 85% чист шоколад.
- 1-2 Зепри Зелен киви.
Подготовка:
Всичко е смляно, с изключение на кивитата и шоколада. Поставете всичко във формата, нарежете шоколада и нарежете кивитата на филийки и ги добавете към повърхността на тортата и във фурната (фурната се включва, когато започнете да приготвяте съставките). Обикновено го оставям за около 20-25 минути при 210 ° C.
Моят съвет е да отидете на проверка, за да не изгори. Проверявам дали е готов, като убождам тортата и когато шишът излезе сух е готов.
Разглобете и оставете да се охлади на решетка.
И накрая и като любопитство: кивито има кожа, която можете да консумирате и която е идеална за увеличаване на приема на фибри. Вярно е, че може да не харесвате космите от кивито, но не се притеснявайте, фибрите ги няма, затова можете да ги премахнете с четка и да ги измиете добре, преди да ги хапете.
Какво? Смеете ли с киви? Смеете ли с рецептата?
- Хранителната промишленост Хранителната индустрия протестира срещу Санчес, че е нарязал храненето и е дал власт
- Тиква и нейната голяма антиоксидантна сила
- Соята и нейната сила за изгаряне на мазнини
- Пътуването до вашето училище за хранене Ikigai Mama
- The Bar - съблазнително хранене, доклад на Unilever Food Solutions World Menu