• Намалява бактерията „Helicobacter pylori“, въпреки че не я унищожава.
  • Тази инфекция е основна причина за рак на стомаха.
  • Също така намалява шансовете да страдате от гастрит и язва.

стомаха

Яжте два грама дневно на кълнове от броколи предпазва от бактерии, причиняващи гастрит, язва и дори може да намали риска от рак на стомаха, показва проучване на Медицинското училище на Джон Хопкинс в САЩ, публикувано в списанието Cancer Prevention Research. Броколи поникват на три дни, много разпространена храна, намалени инфекции с бактерии Helicobacter pylori при хора.

Инфекциите от тази бактерия са сред най-често срещаните в света и основна причина за рак на стомаха.

Защитните ефекти на рака на сулфорафан, фотохимикал в броколи, се познават от почти две десетилетия, но това е първото проучване, което показва ефект на броколи при хората.

„Броколи наскоро влезе в общественото съзнание като диетично защитно средство. Това проучване подкрепя все повече доказателства, че кълновете броколи могат да предотвратят рак при хората и не само при лабораторни животни"обяснява Джед Фахи, директор на изследването в Медицинското училище" Джон Хопкинс ".

Нивата на бактериите бяха до 40% по-малко на осем седмици сред пациенти, които са яли кълнове от броколи. Въпреки това, при пациенти, които са яли кълнове от люцернанивата на „H.pylori“ остават същите.

Освен това учените наблюдават, че осем седмици след спиране на яденето на кълновете броколи, бактериалните стойности се връщат към предишните нива, което предполага, че храната намалява „H.pylori“, не го унищожава.

Ракът на стомаха е вторият най-често срещан вид рак, с лоша прогноза и да бъдеш втори смъртоносен рак в света.

„Знаем, че доза от няколко грама кълнове броколи достатъчно е да се повишат защитните ензими ", казва Fahey, който добавя, че с ежедневната консумация на тази храна шансовете за страдание също намаляват гастрит и стомашни язви.

Съгласно критериите за повече информация