Когато прочетете рецепта и се приготвите да я направите, най-вероятно ще срещнете съкращения, които не знаят какво точно означават. Ние ви казваме най-важното и техните еквиваленти, така че вашите рецепти да излязат перфектни, да, винаги спазвайки времето за готвене
25 МАРТ 2020 - 00:00
Предлагаме ви кратко ръководство за измервания, еквивалентности и съкращения, в случай че имате „съмнения“ при изготвянето на рецепта. Понякога, когато четем съставките за приготвяне на ястие, трудността се дължи не толкова на самата рецепта, а защото не познаваме добре някои съкращения и най-вече мерките и техните еквиваленти.
Можете да използвате класическия комплект мерителни лъжици, но тези измервания се появяват само в рецепти от други страни - особено в американски и английски сладкиши -, на кантар или на чаши или чаши, които имат гравирани знаци в грамове или кубични сантиметри. Но ако ги нямате и защо да знаете приблизителните еквиваленти, ние ви предлагаме най-често в общите готварски книги със съставките, които използваме най-много.
The най-често срещаните съкращения са:
- Литър (л.)
- Милилитър (ml.)
- Кубични сантиметри (ccc.)
- Килограми и грамове (kg и g или gr.)
- Паунд (lb.)
- Унция (унция)
- Супена лъжица супа (c/s или c.s.)
- Десертна чаена лъжичка (c/c или c.c.)
Относно еквивалентности, Зависи от плътността на съставката, която ще използвате, защото въпреки че теглото е същото, обемът варира. Можете да се ориентирате по следния начин:
- Как да направим ориза най-богатите и лесни рецепти за семейството
- Как се прави известната лунна диета Как действа отслабването Cocina Vital
- Лесни детски закуски, които можете да приготвите за 5 минути Рецепти
- Диета за отслабване съвети от специалисти и богати рецепти Лесна кухня
- Диета за намаляване или предотвратяване на целулит - Лесни и прости рецепти за домашно готвене - Готвене