Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички, праз и моркови, три съставки, за да спечелите всички вкусове
Споделете кнедли от риба тон, домати и яйца: основна класика
Днес ще приготвим вкусен аперитив, който също е често срещана рецепта на вечери в много домове у нас. Колкото и за някои да се смята за старо ястие, кнедли от риба тон, домати и яйца са основна класика от нашата книга с рецепти и от нашата памет и днес ще ви разкажем как да ги направите така, че да са перфектни.
Веднъж направен, вие ще решите дали ги харесвате по-пържени, със своите мехурчета и невероятно хрупкави или да предпочитате да ги направите печени така че те имат по-малко калории. И в двата начина те са вкусни, уверявам ви.
Съставки
- Консервиран тон (може да бъде в масло, вода или маринован) 300 g
- Варено яйце 2
- Доматен сос на вкус
- Кнедли (вафли) 12
Как се правят кнедли от риба тон, домати и яйца
Започваме с готвене на яйцата в подсолена вода за 12 минути. Когато са сварени, ги обелваме и нарязваме на ситно. В купа оставяме нарязано яйце и добавете съдържанието на две или три кутии отцеден тон.
Можеш да използваш всякакъв вид риба тон, във вода или естествен, в масло или маринована (любимата ми), но не забравяйте да отцедите добре течността и да натрошите рибата тон с вилица, така че да няма мазни парченца. Сега добавете домата, супена лъжица по супена лъжица и малко по малко, за да имаме идеална смес за пълнежа.
Не е задължително да е много течен или ще ни е трудно да затворим кнедлите не прекалено дебели, защото ще бъдат мазакот. Поставяме малки порции от този пълнеж в центъра на всяка вафла емпанадила и я затваряме, като правим маркировка с вилицата по краищата, така че да са добре запечатани.
Ако решим да ги печем, Лакираме ги с яйчен жълтък, за да ги направим по-красиви. Ако ги изпържим, Загряваме добре маслото, за да се запържат бързо и леко да страдат, образувайки мехурчета или мехурчета. Накрая ги отцеждаме върху абсорбираща хартия и ги поднасяме.
С какво да придружава емпанадилите от риба тон, домати и яйца
Независимо дали решите да ги вземете топли или студени, дали ги правите във фурната или ако решите да ги пържите, кнедли от домати и яйца от риба тон Те са вкусни, придружени от домашен пържен доматен сос и в компанията на чаша червено вино по ваш вкус.