Ако премахването на слоя мазнина, който се образува в яхниите, не е за вас, това са триковете, които ще ви помогнат да придобиете вкуса, който имат ястията на майка ви

трик

Ястие от астурийска фабада/ПОЛУЧАВАЙТЕ СНИМКИ

  • Трик
  • Яхнии от Испания
  • Спортна практика
  • Традиционна кухня
  • Гастрономия
  • спорт
  • Фирми
  • Култура
  • Икономика

Изпълнихте ли всички стъпки от семейната рецепта за приготвяне на добра яхния и все още не можете да я накарате да опита на същия вкус? Излишните мазнини на ястия с лъжица може да е проблем, ако не бъде премахнат правилно. Поговорката „колкото повече захар, толкова по-сладко“ може да помогне на нашето ястие да има достатъчно вкус, в зависимост от рецептата, но натоварването с мазнини, което тези съставки причиняват, трябва да бъде премахнато, за да не се получи ефект на натоварване върху храната.

Яхнии, яхнии, супи. Всички тези ястия с лъжици съхраняват голямо количество мазнини в храната, която се съдържат, а за отстраняването им има страхотен съюзник: студът. Има безброй трикове за премахване или намаляване на този излишък, но всички те имат този общ елемент, с който в зависимост от времето или нуждите може да се използва по един или друг начин. Ниските температури втвърдяват този себум, улеснявайки отделянето му.

Ето четири прости трика за подобряване на вашата семейна рецепта, без да се налага да модифицирате съставките.

Лед

Тъй като студът е най-добрият съюзник за решаване на този проблем, един от най-бързите начини е да завършите готвенето., помогнете си с кубче лед със среден размер. Ледът се въвежда на повърхността на яхнията или супата и се разбърква с помощта на черпак, докато се втвърди цялата мазнина, която ще залепне за кубчето само за няколко секунди.

Метална лъжица

Ако нямате кубчета лед под ръка, друго решение е охладете метална лъжица за да упражни подобен ефект. Когато бульонът е готов, поставете приборите за хранене в ледена вода за няколко минути. Веднага след като достигне достатъчно ниска температура, вдлъбнатата част преминава през повърхността. Мазнината ще полепне по лъжицата за лесно отстраняване, но трябва да се внимава да се отстрани възможно най-малко бульон.

Охладете в хладилника

Друг от най-популярните трикове, въпреки че в този случай ще отнеме повече време, е поставете контейнера с капак в хладилника, след като се сготви. Първо ще трябва да се остави да почива, докато достигне стайна температура и след това може да се прибере в хладилника.

След няколко часа (препоръчват се шест до осем часа), мазнината практически ще се втвърди на повърхността, така че може лесно да се отстрани с помощта на черпак или шпатула. Трябва да се внимава, при премахване на мастния слой, той да не се счупи и да падне обратно в яхнията.

Трикове без студ

Освен студа има и други варианти за прекратяване на този излишък. Един от тях е, докато яхнията или супата ври, разбъркайте бульона с шпатула и отстранете мазнината, която полепва по стените на контейнера.

Също така може разстилайте кухненска хартия или салфетка над яхнията, за да поеме излишното.

  • Трик
  • Яхнии от Испания
  • Спортна практика
  • Традиционна кухня
  • Гастрономия
  • спорт
  • Фирми
  • Култура
  • Икономика

За да коментирате, трябва да сте регистрирани и влезли

Чрез регистрация можете:

  • Коментирайте новините, темите за деня и предаванията на живо
  • Участвайте в състезания
  • Питане в офиси и дигитални интервюта
  • Посещавайте програмите като обществени

Слушайте радиото на живо

Вашето съдържание ще започне след реклама

Изберете станция