Тирамису е един от най-атрактивните десерти и просто на правене. След като кремът е направен, просто трябва да го монтирате и да го оставите да си почине, за да се утаят вкусовете.

тирамису

Правя го много често и защото съпругът ми ме моли за това, и защото снаха ми (сестра му) ме моли да го направя и разбира се е задължително да го направя за него.до вечеря на Бъдни вечер в къщата на свекърите ми.

Това е много проста версия на истинско тирамису и този, който най-много ни харесва у дома.

Препоръчвам да го правите за няколко часа преди да я изядете и го оставете в хладилника да се утаи и сметаната е студена. Можете дори да го направите предния ден ... ще бъде много по-богат!

Тирамису

Класика на италианската гастрономия, адаптирана към Thermomix.

  • Елена Калдерон
  • Тип рецепта: десерт
  • Време за подготовка: 3H 30M
  • Време за готвене: 2M
  • Общо време: 3H 32M

Съставки

  • 1 пакет малки собаос или пандишпанови торти
  • 1 чаша кафе
  • 150гр захар
  • 250 г сирене маркапоне
  • 300 г сирене тип Филаделфия
  • Какао на прах

Подготовка

Първо правим пудрата захар, като слагаме 150 г в чашата и я пулверизираме по време 10 секунди, прогресивна скорост 5-7-10.

Поставяме пеперудата върху остриетата и добавяме сирената. Бихме по време на 40 секунди, при скорост 3 1/2 или докато всичко се смеси добре. Резервираме в хладилника.

Накиснете тортите или солетилите в смес от кафе, захар и малко вода. Можете също да добавите пръскане на Бейлис. И ние ги поставяме в основата на подвижна форма.

Отгоре намазваме добър слой от крема и поръсваме с какао.

Правим същото и с втория слой: първо тортите с кафето и след това сметаната.

Точно преди сервиране поръсете с какао, тъй като веднага се намокри и не изглежда добре.

Класове

По-добре е да го направите няколко часа преди сервиране и да го оставите да почива в хладилника.

Вижте коментари

Колко добре изглежда вашето тирамису ! Моля те, Елена, би ли имала нещо против да ми обясниш как да го направя без Thermomix?
Благодаря и продължавам проекта, мисля, че е много полезен за кухненци, които отричат ​​като мен!

Здравей Тереза. Трябва да си купите пудра захар и да победите всичко на ръка с няколко бара, според рецептата. Ще видите как ще бъде същото. Кажи ми как се справяш.

Здравейте Тереза, колко тежки са ваните със сирене, които сте използвали в тази рецепта? Добавил съм 400гр. сирене и не ми стигна, за да дам слоя сирене.

разбийте тази рецепта. да си оближеш пръстите ! въпрос, ако сложа алкохол само с амарето, може ли да е добре? Алкохолът би ли се сложил във вече приготвеното кафе ? Благодаря много

Опитайте Пилар, мисля, че ако би било добре и алкохолът се добавя към кафето, използвам кафеения ликьор на Мария Бризар и той също излиза много вкусен.
Всичко най-хубаво

Бих искал да направя тази рецепта, но се съмнявам дали и Маскарпонето, и ваната Филаделфия имат еднакво количество ... може ли някой да ми го изясни?

Здравейте Enric, вече го поправих в рецептата. Сиренето маскарпоне е 250 гр. и крема сирене са 300 гр. (Използвам марката Hacendado). Надявам се че го харесваш. Благодаря много.

Вкусната торта, опитах я няколко пъти, но не мога да я направя "твърда", не мога да я понасям, пада. Имате ли някакви трикове?

Elionor, когато правя крема, той е много мек, но след като е в хладилника за известно време е по-твърд. Много пъти го приготвям в стъклени съдове и по този начин не се разпада. Но ако го представя като на снимката, правя крема и го оставям в хладилника до следващия ден, когато добавям тирамисуто и го прибирам обратно в хладилника. Това ще ви направи сковани. Всичко най-хубаво.

На първо място, благодаря ви за тази красива работа, която ни давате всеки ден. Бих искал да ви задам въпрос: какъв друг вид сирене може да замести маскарпонето? Може би сирена тип Филаделфия? Благодаря.

Здравей Кончи, най-добрият заместител на Маскарпоне е сиренето тип Филаделфия. Те много си приличат. Благодаря ви много, че ни видяхте. Всичко най-хубаво.

Благодаря ви за тази рецепта, имах една, при която кремът винаги оставаше течен, след като изпробвах тази, моето семейство ме пита много.

Лурд, радвам се, че ще ви хареса, защото това тирамису е луксозно. Благодаря, че ни следвате.

Здравейте момичета, това беше десертът, освен обичайните коледни сладки, които дадох на семейството си, коледната храна, тотален успех, много ни хареса. Също така трябва да ви кажа, че направих крема предния ден и той ме втвърди. с пинта и ненадмината визия.
Благодаря, Рецепта 10

Здравейте Marién, аз също го направих, тъй като това е любимият десерт на моите шуреи и съпруга ми. За новогодишната нощ трябва да го направя отново. Истината е, че всички го обичаме. Поздрави и честита 2011!.

Трябва да ви задам въпрос, свързан с рецептата за Тирамису, която се съдържа в книгата за десертите.
Приготвих тирамисуто за Бъдни вечер и като цяло, бидейки добър, пълен успех, с изключение на това, че когато правите разфасовките, за да го сервирате, сместа от сирене, сметана, люспи и др. Не беше изцапана, тя беше течна и това, което трябва в блок, когато се реже, той е напълно смачкан и изхвърлен.

Знаете защо може да бъде?
Липса на студ?
Направих го на 22-ри, за да го ям на 24-ти на Бъдни вечер.
Твърде много дни между приготвянето му и изяждането му?

Очаквам вашите показания.

Разбира се следващия път ще се опитам да го направя по вашата рецепта, но не искам същото да се случи и на мен.

Поздрави и благодаря

Здравейте Мигел Анхел, мисля, че не е заради студа, защото го държите в хладилника дълго време. Истината е, че съм правил този от книгата няколко пъти и е доста мек. Ето защо, откакто открих рецептата, която публикувахме, не го направих по друг начин. Опитайте и ми кажете. Направих го и за Бъдни вечер и пак ще го направя за новогодишната нощ. Всичко най-хубаво.

Можете да замените 150 грама захар с течен захарин във вашата рецепта?
Питам, защото баща ми е диабетик, не на инсулин, а на хапче и въпросът е, че бих искал да го взема, тъй като този, който направих, не беше изварен, ние го изядохме със свекър ми.

Благодаря отново

Здравейте Мигел Ангел, да може да бъде заменен. Не знам точното количество, тъй като зависи от вашия вкус, колко сладко ви харесва, но като цяло пропорцията обикновено е 10 гр. подсладител на 100 гр. захар, така че можете да опитате 15 грама течен захарин, за да видите как протича. Всичко най-хубаво.

Благодаря ви много за вашите показания Елена.

Вече отбелязах вашия блог в любимите на браузъра и ще се абонирам за вашите рецепти (веднага щом feedburner ме напусне).
Чудесно е да имаш хора като теб.

За новогодишната нощ, на която вечерям с родителите и сестра ми, те ме помолиха да направя тортата с 3-те шоколада и директно ще я направя по вашата рецепта.

Благодаря ви много, Мигел Анхел. Радвам се, че харесвате нашия блог. Поздрави и честита 2011!.