Thermomix express meringue millefeuille.

Вкусно и много просто Експресен безе millefeuille, по-лесно, те не могат да бъдат!

express

*НАТИСНИ ТУК! За да видите рецептата за традиционен начин.

-1 правоъгълен лист от бутер тесто
-150-160 белтъка (около 4)
-200 гр. захар
-парче лимон
-щипка сол
-1 ч.л. течност или паста ванилия или ванилова захар (по избор)
-1 ч.л. пудра захар, смесена с канела

1- Загрейте фурната до 200º.
2- Нарежете чинията на 3 ленти от около 10 см. Широк. Пробийте добре, добре по цялата повърхност.
Печете (200º), около 12 минути, докато придобият цвят. Оставете да се охлади.
3- Направете меренг: С чашата и пеперудата добре, много чиста от мазнина, прекарайте парче лимон през чашата, остриетата и пеперудата, добавете белтъците (че не е паднал жълтък), захарта и щипка сол, 6 мин. 37-ма. скорост 4. Още 7 минути, без темп. скорост, 4. Ако поставите ванилията, през последните 15 секунди преди да завършите.
Напълнете плочите от бутер тесто, изглаждайки добре, и поръсете с пудра захар, смесена с малко канела, и нарежете на порции с назъбен нож.