Лаврак, морска платика, морска платика, мерлуза, лаврак на фурна, запечен на Thermomix.

bass

*НАТИСНИ ТУК! За да я видя традиционна рецепта.

-Лаврак, морска платика, морска ципура, лаврак, мерлуза.
-Сол
-Пипер
-тънки хлебни картофи
-Френски лук или лукови черупки
-масло
-25 гр. обелен чесън
-пресен магданоз
-1 лимонов сок и резенчета лимон
-50 гр. бяло вино
-25 гр. масло
-1 дафинов лист

* Количествата са за килограм. на риба.
* Този лаврак беше чист над 2 кг.
1- Загрейте фурната до 200 °.
2- В тава за печене, намазана с малко олио, поставете картофите на тънки филийки, френския лук или лукови черупки, подправете със сол и черен пипер и отгоре с добре подправената риба. Поставете няколко филийки лимон и дафинов лист в рибата.
3- Накълцайте чесъна и магданоза, 5 сек. вел.5. Долни останки към остриетата, добавете маслото, сока и бялото вино, 4 сек. скорост 4. Обърнете тавата и печете (200º), около 30 минути на килограм риба.
(Този, тъй като беше толкова голям, имах го за един час).