Сигурно сте чували повече за него напоследък. магнезий в медиите или дори в онези групи WhatsApp, където всичко се обсъжда.

какво

Защо за този минерал се говори толкова много, че допреди няколко години той остава незабелязан? Какви са неговите функции в тялото ни? И най-важното ... В какви храни можем да го намерим?

Какво е магнезий? Минерал с "доказана ефикасност"

Подобно на калций, желязо, витамин D и други микроелементи, магнезият не се е родил вчера. Става въпрос за a минерал, който е широко проучен и чиито функции са добре дефинирани.

Този минерал участва в не по-малко от ... 300 биохимични реакции в организма! Това е от решаващо значение за мнозина жизненоважни процеси на нашето тяло.

Неговата регулаторна функция в мускулите и нервната система, на кръвно налягане и дори в нива на захар в кръв.

Освен това допринася за образуване на костна маса, на протеин и ДНК (нашият генетичен материал). Хайде, магнезият не е човекът за всичко, но почти.

За всичко това Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) присъди магнезий десет хранителни претенции за тези храни, които са източник на този минерал (съгласно параметрите, установени в законодателството):

  1. Помага за намаляване на умората и умората,
  2. Допринася за електролитния баланс,
  3. Допринася за нормалния енергиен метаболизъм,
  4. Допринася за нормалното функциониране на нервната система,
  5. Допринася за нормалната мускулна функция,
  6. Допринася за нормалния протеинов синтез,
  7. Допринася за нормалната психологическа функция,
  8. Допринася за поддържането на костите в нормални условия,
  9. Допринася за поддържането на зъбите в нормални условия,
  10. Допринася за процеса на клетъчно делене.

Какво може да ни се случи, ако имаме дефицит на магнезий?

The ефекти от липсата на този минерал са променливи в зависимост от това дали дефицитът е лек, умерен или тежък.

Лек дефицит

Ако не консумираме препоръчителното дневно количество магнезий, в краткосрочен план е вероятно симптомите да не бъдат оценени.

Нашето тяло е много мъдро и един от компенсаторните механизми, които използва, за да се опита да компенсира дефицита, е елиминирайте по-малко магнезий в урината. Ако отделяме по-малко, получаваме механизъм за "спестяване".

Умерен дефицит

В случай, че дефицитът е по-дълъг, бихме могли да проявим по-видими симптоми като загуба на апетит, умора, болест, повръщане или отслабване.

Тежък дефицит

Ако дефицитът е тежък, симптомите могат да бъдат сложни и да включват мускулни крампи, изтръпване Y. конвулсии.

При кои хора е най-вероятно да възникне дефицит на магнезий?

Има три основни причини:

Дефицит поради лекарства

Важно е да обърнете внимание има лекарства, които могат да променят наличността на магнезий, намаляване на абсорбцията или увеличаване на екскрецията. Някои примери са диуретици, на антиязвен или високи дози от добавки с цинк.

Другата страна на монетата е това магнезият може също да промени усвояването на лекарството като бисфосфонати (за остеопороза) или някои антибиотици.

Дефицит поради болести

Има заболявания, които също могат да предразполагат към дефицит на магнезий, като:

  • Болестта на Крон.
  • Болестта целиакия.
  • Хора с диабеттип 2.

Дефицит поради възрастта

Възрастните хора са по-податливи на дефицит на магнезий.

Други възможни причини, свързани с дефицит на магнезий, са подложени на a химиотерапевтично лечение или да бъде човек с хроничен алкохолизъм.

Полезен ли е магнезият при мигрена?

Въпреки че са необходими повече изследвания, някои изследвания предполагат, че добавките от този минерал биха могли намаляване на честотата на мигрена.

В този случай, като магнезиеви добавки трябва да се извършва под лекарско наблюдение.

Какви храни са най-добрите източници на магнезий?

Добрата новина е, че този толкова важен за нашето тяло минерал присъства в много храни, които са част от здравословната диета.

По-голямата част от магнезия в диетата идва от зелени листни зеленчуци. Причината зеленолистните зеленчуци да са добър източник е, че този минерал е част от структура на хлорофила, което е пигмент, особено присъстващ в тези листа. Следователно говорим за спанак, манголд, кресон, маруля, ендивия, рукола или известното кейл (по-известен в „здравословната“ среда като кейл) като добър източник.

В допълнение към зелените листни зеленчуци, други източници на магнезий, които трябва да се имат предвид, включват плодове, ядки (особено бадеми, кашу, орехи), продукти, получени от соя (като тофу), цели зърна и млечни продукти.

А ти? Включвате ли тези храни в диетата си?