Омлетът със сирене е вкусна и лесна средиземноморска рецепта, която също осигурява витамини и протеини.
Съставки за минус 4 Повече хора
- 3големи яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 100 грама прясно сирене
- Сол
- Зърна пипер
- Пресен босилек
Стъпка по стъпка рецепта
-
Отделяме белтъците от жълтъците.
Монтираме белтъците до твърдост и добавяме солта.
Разбиваме жълтъците заедно с маята, солта и черния пипер.
Смесете белтъците с жълтъците.
Накълцайте босилека или избраната подправка.
Добавяме босилека и сиренето към сместа
Загряваме тиган с олио.
Пълна рецепта
Рецепта за омлет от сирене
Яйцата са една от храните по-традиционни на средиземноморската храна и честно казано тази храна може да ни спаси от много неприятности, тъй като е много гъвкава и всеки харесва и най-взискателните вкусове.
Тази храна е много богата на витамини и освен това е много богат източник протеин което го прави идеална храна за приемане по всяко време на деня. Освен това е нещо лесно за готвене, така че всеки може да направи тази рецепта.
По този повод от Bekia искаме да превърнем омлета никога по-добре казано и да направим своя собствена версия на френския омлет, но този път със специално докосване благодаря сирене и подправки. Ето защо, ако имате специална вечеря, за кратко време, но искате да впечатлите гостите си, тази рецепта ще ви подхожда като ръкавица, така че не се колебайте да продължите да четете, за да знаете как да приготвите тази вкусна рецепта, която можете да комбинирате с други ястия като месо, риба и дори салати.
Първото нещо, което трябва да направим, е да отделим белтъците на яйцата от жълтъците, след като това бъде направено, белтъците ще бъдат монтирани до точката на снега с малко сол и след това ще разбием жълтъците заедно с мая, сол и черен пипер. Въвеждаме маята в тази рецепта, така че да остане по-пухкав след като сте победили белите до сняг, но ако предпочитате да направите тази рецепта по-лека, можете да добавите малко вода към сместа, тъй като, въпреки че ефектът няма да бъде абсолютно същият, когато парата от водата създава малки мехурчета, които ще направят омлета ви от сирене по-пухкав.
Продължавайки с рецептата, след като извършим предишните стъпки, трябва постепенно да въведем белтъците в жълтъците и да разбъркаме, така че да останат добре интегрирани. След това ще трябва да накълцаме босилека или друга подправка като магданоз, която сме решили да добавим към омлета и ще бъде заделена, за да го представим по-късно.
В тиган ще загреем малко зехтин и ще добавим сместа, за да направим малки тортили, с тази рецепта можем да направим около осем тортила с мини сирене. Към сместа ще се добави сиренето, което всеки желае, и босилекът или подправката, избрана за тази рецепта. Ще преместим тигана така, че тортилата не се придържайте не изгаряйте. Ще го готвим на слаб огън за около две минути и когато тази страна на тортилата е готова, с малка чиния ще я обърнем, така че другата част на тортилата да е сготвена, ще я оставим да се готви по същия начин, на слаб огън и за около две минути.
След като това бъде направено, ние ще повтаряме същия процес, докато вече нямаме още микс. Когато всички тортили са готови, просто трябва да поставим чиния и да се насладим на това вкусно ястие.