Правили ли сте някога остъклени като този, който се вижда на снимката? Той е идеален за декориране на парчета сладкиши. В днешното видео ще ви покажем как да го направите и, разбира се, ще ги подготвим анасонови кифлички.
Ще направим глазурата, докато нашите макарони се пекат. След като излязат от фурната, ние ще изкъпем повърхността им и ще ги поставим да изсъхнат в пещ изключен. Толкова лесно.
Можете също така да го използвате, за да украсите тези кокосови бисквитки или да придадете различен вид на лесните бисквити с лимон.
Videoreceta на остъклените анасонови кифлички
Рецепта от анасонови ролки
Остъклени анасонови кифлички
Кнедли с анасоново зърно, които се приготвят във фурната. Те са украсени с обикновена бяла глазура, която се приготвя за няколко минути в нашия Thermomix.
- Асчен Хименес
- Кухня: традиционна
- Тип рецепта: лека закуска
- Калории: 110
- Порции: 16
- Време за готвене: 1H
- Общо време: 1H
Съставки
- 2 яйца
- 50гр захар
- 25 г масло при стайна температура
- 10 г зърна анасон
- 250 г брашно
- 8 г мая за печене (1/2 плик)
- Малко яйчен белтък (около 20 грама)
- 100 г пудра захар.
- Няколко капки лимонов сок
Подготовка
Поставяме пеперудата на остриетата. Поставяме яйцата и захарта в чашата и програмираме 5 минути, скорост 4.
Добавяме маслото и анасоновите зърна. Ние програмираме 10 секунди, скорост 4.
Премахваме пеперудата. Слагаме брашното и маята в чашата. Ние програмираме 30 секунди, скорост 6. След това омесваме: 3 минути, затворена чаша, скорост на шпайкове.
Изваждаме тестото и го оставяме да почине няколко минути.
Разделяме тестото на порции от около 25 g. Придаваме на всяка порция формата на поничка.
Печете на 180 за около 15 минути (докато видим, че са златисти).
Ние се възползваме от това време, за да подготвим черешката. Измиваме стъклото. Поставяме в него съставките за глазура и програмираме 20 секунди, скорост 6. Ако всичко не е добре интегрирано, ние програмираме отново 20 секунди, скорост 6. Изваждаме малка купа.
След като нашите кифлички са готови, ние ги изваждаме от фурната. Окъпваме повърхността в глазурата и слагаме кифличките отново върху маслената хартия или върху силиконовия лист.
Слагаме нашите вече остъклени кифли във фурната, които, въпреки че вече са платени, пак ще са горещи.