Това вещество присъства в много хранителни добавки, които твърдят, че улесняват загубата на тегло.

кофеинът

Ново проучване, публикувано в списанието на Американската академия по хранене и диететика, показа, че въпреки това пиенето на малко количество кофеин на закуска помага за намаляване на приема на храна при първото хранене за деня, ефектът му е ограничен и преходен, така че експертите не одобряват използването му като подтискащо апетита или помощно средство за отслабване.

Авторите на това изследване установяват, че след като са изпили малко количество кофеин, участниците са консумирали 10 процента по-малко на закуска на шведска маса, предоставена от изследователите, но този ефект не се запазва през целия ден и не оказва влияние върху възприятията на участниците за техните апетити. По този начин те смятат, че кофеинът не е ефективен като средство за подтискане на апетита или помощ за отслабване.

"Кофеинът често се добавя към хранителни добавки с твърденията, че той потиска апетита и улеснява загубата на тегло. Предишни изследвания предполагат, че кофеинът ускорява метаболизма или засяга мозъчните химикали, които потискат апетита, а епидемиологичните данни показват, че редовните потребители на кофеин имат по-ниска телесна маса" водещ изследовател Лия М. Панек-Шърли, от Департамента по упражнения и хранителни науки към Университета в Бъфало, Ню Йорк-. Целта на нашето проучване беше да се определи дали кофеинът може да бъде свързан с намален прием на храна или потиснат апетит, и ако резултатите варират в зависимост от ИТМ ".

Средно американците пият осем унции кафе на ден (около 0,23 литра). Петдесет здрави възрастни (на възраст от 18 до 50 години) посещават лабораторията на изследователите седмично за един месец, за да участват в проучването. Всеки път те бяха помолени да пият сок с добавен кофеин, което се равняваше на консумация на 4 унции (1 mg/kg) или осем унции (3 mg/kg) кафе, или без кафе като плацебо доза. Тридесет минути по-късно участниците бяха инструктирани да ядат толкова или малко, колкото искат от обилна закуска на шведска маса. Проучването установи, че след пиене на сок с 1 kg/mg кофеин, участниците консумират приблизително 70 калории по-малко, отколкото консумират след пиене на сок с 3 mg/kg или без добавен кофеин.

След като прегледаха какво са яли участниците през останалата част от всеки учебен ден, те установиха, че малкият спад в приема не продължава. Всъщност, участниците компенсираха намаления прием на закуска по-късно през деня. Също така, няма разлика в докладвания апетит, свързан с дозите кофеин. И накрая, вашите индивидуални ИТМ не са имали ефект върху приема на храна или апетита и при трите нива на кофеин.

„Това проучване поради строгия си дизайн, засилва значението на добрите хранителни навици и не зависи от помощни средства за отслабване или нездравословни практики", обясни Карол ДеНисчен, един от изследователите, професор и президент на Катедрата по здравеопазване, хранене и диететика на SUNY Buffalo State College.

- Отидете на здравната добавка

Свързани новини