Изследване, ръководено от изследователи от Университета на Барселона (UB), показва, че ефектите на кофеина са по-изразени при мъжете, отколкото при жените, и те започват само 10 минути след приема му. В допълнение, противно на това, което се смяташе досега, безкофеиновото кафе подобрява състоянието на активиране.

повече

Кофеинът има по-голямо въздействие при мъжете. Снимка: SINC.

"Многобройни проучвания демонстрират стимулиращите ефекти на кофеина, но нито едно не е анализирало неговите ефекти във връзка с пола на потребителите." Ето как Ана Адан, водещ автор на изследването и изследовател в Катедрата по психиатрия и клинична психобиология на UB, обяснява пред SINC важността на своето изследване.

Изследванията, свързани с ефекта на кофеина, обикновено се провеждат с препарати, чиято доза кофеин е много по-висока от нормалния прием. Според Адан новостта на изследването е "разликата в ефектите между мъжете и жените с препарат, който използваме в 99% от случаите за пиене на кофеин (еспресо и безкофеиново еспресо, съответно със 100 и 5 милиграма кофеин)".

За да измерват ефектите, учените взеха проби от 668 студенти (238 мъже и 450 жени) със средна възраст 22 години. Измерванията са направени преди и след приема на кофеин (10, 20 и 30 минути) и са извършени в средата на сутринта (от 11:00 до 13:00) и следобед (от 16:00 до 6: 00:00 часа), за да се контролират възможните ефекти от времето на деня.

„Въпреки че както мъжете, така и жените подобриха активността си с кафе и това подобрение се увеличи при последващи измервания, по-голямо въздействие се наблюдава в случая на мъжете“, посочва каталонският изследовател пред SINC.

При въвеждането на безкофеиновата напитка в изследването авторите също така откриват минимално субективно подобрение в състоянието на възбуда, с не толкова впечатляващо покачване при последващи измервания. „Въпреки че не можем да кажем, че това е плацебо, забелязваме ефект, свързан с приемането на кофеин (с недостатъчно количество за подобряване на настроението)“, подчертава Адан.

По същия начин резултатите показват малко подобрение при пиене на безкофеиново кафе както при мъжете, така и при жените, но този път подобрението е малко по-голямо при жените. Ефектът на безкофеиновите напитки върху активирането не е проучен преди това.

Както посочва авторът, „ако човек не може да пие нормално кафе, кафето без кофеин също може да донесе определени подобрения. Това, което остава да бъде оценено, е дали тези ефекти остават на субективно ниво или оказват влияние върху ефективността ".

Кафето печели бързо

Ефектът от кофеина е почти незабавен. Предишни проучвания показват, че активирането започва в рамките на 30-45 минути след поглъщането, но новото проучване показва, че подобрението започва веднага след 10 минути. За изследователя „45 минути е времето, необходимо за достигане на максималната концентрация в кръвта, но след няколко минути половината от тази концентрация вече е в кръвта“.

Експертите определят продължителността на ефекта на кофеина между два и три часа, въпреки че има някои автори, които го удължават до четири или пет, в зависимост от чувствителността на индивида и скоростта на метаболизма, която варира значително с възрастта.

Библиографска справка:
Ана Адан, Джема Прат, Марко Фабри, Микел Санчес-Турет. „Ранни ефекти на кофеиновото и безкофеиновото кафе върху субективното състояние и половите разлики“. Напредък в невро-психофармакологията и биологичната психиатрия 32 1698–1703 ОКТ 2008.