Готвенето може да внуши на децата чувство на гордост. Децата харесват готвенето и тази дейност може също да им помогне да направят по-добър избор на храна.

готвите

Мисля, че е честно да се каже, че повечето деца, като им се даде възможност, обичат да прекарват времето си в кухнята. И защо не? Готвенето е творческа, забавна и разхвърляна дейност, която стимулира всички сетива. На всичкото отгоре усилията ви са възнаградени с нещо, което (надяваме се) е вкусно. Но готвенето може да има и някои полезни екстри; прекарването на времето в кухнята може да помогне на децата да развият признателност към здравословните храни, както и да създаде по-добри хранителни навици.

Важността на това не бива да се пренебрегва. През последните десетилетия процентът на затлъстяването и наднорменото тегло при децата в Северна Америка се е увеличил драстично. Отражение, отчасти, на диета, която включва твърде много калории и храни, в които липсват необходимите хранителни вещества и малко зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и калций.

Храненето навън е фактор, допринасящ за проблема. Храните, консумирани далеч от дома, имат повече калории, мазнини и наситени мазнини и осигуряват по-малко калций и фибри, отколкото ястията, приготвени у дома. От друга страна, приемането на повече домашни ястия е свързано с по-голяма консумация на плодове, зеленчуци и млечни продукти, с по-малко мазнини и калории.

Готвенето вкъщи и храненето заедно помагат на децата да развият признателност към здравословните храни.

Когато родителите са добри модели за подражание за хранене на здравословни храни, децата развиват подобна оценка на здравословните храни. И подкрепата, която получават у дома, помага да се засилят тези здравословни форми на поведение.

Децата с удоволствие ядат това, което приготвят.

Когато децата са включени в избора на съставки и приготвянето на ястия, те са по-склонни да вкусят своите творения.

Те са по-склонни да опитат нови храни.

Дори ако децата решат, че не им харесва това, което приготвят, опитът в готвенето ще им помогне да бъдат по-отворени в опитите за нови храни.

Децата развиват чувство на гордост и независимост при готвене.

Децата обичат да казват: „Аз го направих“. Когато могат да подготвят нещо за себе си, колкото и да е просто и да го сервират на семейството си, това създава чувство на гордост и независимост. Помогнете на децата си, като ги напътствате да създават подходящи за възрастта рецепти.

Готвенето е творческа дейност.

След като децата ви придобият основните умения и се научат да следват рецепти, можете да ги насърчите да бъдат креативни. Можете да започнете с проста рецепта, например шейк, направен с ароматизиран протеин на прах и мляко, и да им позволите да експериментират с добавяне на плодове, зеленчуци, подправки или екстракти. След като имат своя собствена рецепта, много деца обичат да създават файл с рецепти.