Здравословното хранене помага на децата да се концентрират повече в училище, насърчавайки ученето. Тази способност на някои храни ще бъде свързана с възможността за стимулиране на мозъчните невротрансмитери.

помага

Това е основното заключение, до което са стигнали специалистите от здравната система на Университета в Мичиган в САЩ, които, водени от диетолога Катрин Краус, анализираха кои са факторите, които трябва да се имат предвид при избора на здравословни храни за деца.

За да могат да обядват в училище, препоръчително е да ги научите от малки какви храни да избират.

От известно време у нас се обсъжда прилагането на здравна и хранителна политика, при която училищата са задължени да предлагат на децата здравословни храни, вместо добре познатите и калорични сладкиши.

Въпреки че в някои институции тази модалност е изпълнена, салатите, плодовете и зеленчуковите сандвичи заемат преобладаваща роля в трапезариите и баровете; в други образователни центрове трансформацията все още не е напълно осъществена.

В случая на проучването-доклад, Американски изследователи се заеха да гарантират, че "най-важното е родителите да се грижат за храната, която децата им ядат, но те също да дават пример, като също така избират по-здравословни и по-питателни ястия".

"Много е важно да се обърне внимание на храната, тъй като детството е решаващ етап, в който и тялото, и мозъкът се развиват и трябва да им даваме" гориво ", главно с добра храна. Но реалността е, че родителите не могат да бъдат постоянно да видим какво и колко ядат децата. Ето защо трябва да работим върху образованието, за да ги научим да се грижат за себе си, да бъдат интелигентни и да възприемат умерени и здравословни навици от най-ранна възраст. Това започва, когато семейството седне на масата и те могат да видят колко майка му и баща му ядат едно и също нещо “, каза д-р Краус.

"Храненето като семейство е отличен навик, който служи не само да се види какви навици включват момчетата, но също така да бъде в крак с нещата, които ядат в училище и физическата активност, която правят. Трябва да се отбележи, че най-доброто нещо би било да изключите телевизията, за да насърчите диалога и да избегнете разсейването ", каза д-р Алберто Кормильо, диетолог, директор на Аржентинския институт по храните и храненето (IAAN).

Основни препоръки
За да се развие здравословна рутина, отговорниците за здравната система на гореспоменатия университет заявиха, че "Първото нещо, което не може да липсва в хранителния план, е закуската. Изследванията показват, че децата, които пропускат закуска, имат различно представяне в училище от тези, които седят дори малко и ядат нещо ".

Сред храните, препоръчани за първото хранене за деня, са зърнени храни, хляб, цели плодове (не сокове), сирена, кисело мляко и мляко.

Що се отнася до обяд - тъй като обикновено децата от началното и средното училище правят това хранене в училище - препоръчително е да се прибегне до храна, за да се избегне купуването в ресторант, бар или бюфет.

„Добър вариант е да ги изпратите риба, пиле и салати като страна. За да ги изкушите, е идеално да разпръснете зеленчуци с различни цветове и размери. Същото се случва и с плодовете, които могат да бъдат отличен десерт. По-добре е да изберете две малки и различни. Що се отнася до напитките, по-добре е винаги да избирате лека или газирана или негазирана вода ", изброиха те.

Що се отнася до вечерята, ако децата ядат пиле, риба или месо по обяд, екипът на д-р Краус предлага да изберат тестени изделия или сладкиши, за да балансират протеините с въглехидратите..

"Като цяло е важно да се провежда диета с ниско съдържание на наситени мазнини, тъй като те повишават нивата на лошия холестерол или LDL. Въпреки това, на етапа, който преминава от 10 до 17 години, това не е най-добрият вариант, тъй като половите хормони генерират ли се въз основа на молекули на холестерола, които биха могли да повлияят на развитието. Познавайки тези неща, могат да се планират и разработват различни комбинации, за да се научим как да се грижим за здравето от най-ранна възраст ", каза д-р Алфредо Лозада, кардиолог.

"Когато децата ядат висококалорични храни с много захар, те изпитват някакъв колапс, който ги кара да се чувстват уморени и „тежки“. Това е вредно за училищните резултати. Особено ако мислим за онези, които посещават училища с двойно училище, в които през следобеда имат предмети, за които трябва да бъдат „будни“ и внимателни. Това в зависимост от обяда, който са имали, може да бъде невъзможна мисия “, заяви д-р Краус.

"По същия начин, вечерята също влияе, защото ако детето е доволно, но не се чувства претоварено, то ще може да си почива по-добре и по-спокойно, състояние, което благоприятства по-добре представянето им на следващия ден “, заключи специалистът.