Известно е, че наднорменото тегло и затлъстяването са два от основните здравословни проблеми в цялата страна във всички възрасти.
Лесно предотвратими със здравословни хранителни практики от раждането, започвайки с изключително кърмене до шест месеца и започвайки от тази възраст с адекватно допълващо хранене, докато продължавайки с кърмене до две години, затлъстяването и наднорменото тегло са следствие от недохранване, т.е. на небалансирана диета от ранна възраст.
Според последните данни на Министерството на здравеопазването на нацията през 2012г, 30% от децата в училищна възраст (на възраст 13-15 години) са с наднормено тегло и 6% са с наднормено тегло. В същия доклад се посочва, че 50% консумират две или повече сладки напитки на ден и че само 17,6% консумират пет дневни порции плодове и зеленчуци.
Данните, анализирани от Хранителната програма на Министерството на здравеопазването на град Буенос Айрес, показват, че сред населението, лекувано в здравни центрове от ниво 1, се наблюдава трайно и тревожно увеличение на наднорменото тегло с увеличаване на възрастта. Между 6 и 14 години процентът на затлъстяване е 23,7%; между 14 и 19 години намалява и отново се увеличава между 19 и 25 години с 23,2%. След 25 и 35 години с 35,4% започва да се увеличава прогресивно, пикът е между 50 и 65 години с процент на затлъстяване от 55,6%. Недохранването, дължащо се на излишък, е по-високо сред момчетата в училищна възраст и при младежите, докато има по-голямо разпространение при жените на възраст между 25 и 65 години.
Адекватната, балансирана и достатъчна диета, придружена от редовни упражнения, са от ключово значение за профилактиката на много хронични заболявания при възрастни: диабет, хипертония, сърдечно-съдови проблеми, различни видове рак и остеопороза.
„Основните грешки, допуснати при започване на диета, са, че се спазват много ограничителни диети, в които липсват някои хранителни вещества; без наблюдението на подходящ специалист, който дори може да бъде рисков за здравето“, каза Наталия Нанини, педиатър и член на звеното за промоция и контрол на незаразните хронични заболявания на Министерството на здравеопазването на град Буенос Айрес. Той също така настоя, че за да започне адекватен хранителен план, трябва да отиде професионалист, който да оцени отделни фактори, здравословно състояние и лична история.
В месеците преди лятото диетите и консултациите с диетолозите са по-чести, но, „не е правилно да се мисли за започване на диета само за лятото, трябва да се възприемат по-здравословни навици постепенно, които траят с времето. Водене на здравословен начин на живот има безценно въздействие върху нашето сегашно и бъдещо цялостно здраве “, добави Нанини.
Специалистът изброи стъпките, които трябва да следвате, за да имате здравословна диета през цялата година:
- Яжте 4 пъти на ден, избирайте натурални храни от всички групи (зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, постно месо, яйца и сурови масла).
- Пийте поне 8 чаши вода на ден.
- Консумирайте 5 порции плодове и зеленчуци дневно в различни видове и цветове.
- Правете поне 30 минути физическа активност на ден.
"Продуктите, които трябва да се избягват, са ултра обработени храни и напитки (сладки бисквитки, колбаси, пържени картофи, готови за консумация пакетирани ястия, безалкохолни напитки, изкуствени сокове, ароматизирани води и др.), които са с високо съдържание на мазнини, захар и сол - обясни специалистът. Препоръчва се да се консумират ястия, приготвени у дома с естествени или минимално преработени храни ".
За да бъдат приети тези препоръки, средата, в която протича ежедневието на хората, трябва да предлага и/или да улеснява здравословни възможности. Освен това рекламата на нездравословни храни и напитки трябва да бъде ограничена, по-специално насочена към деца и юноши.