В края на 19-ти век няколко града в региона имаха едни от най-големите панаири на добитък в Галисия

Имаше време, когато Барбанза имаше повече добитък, отколкото жители. Това е тежестта на агро-животновъдния сектор, че някои от основните панаири, проведени в Галисия, се проведоха в региона.

цена

Това се потвърждава от различните доклади, изготвени от Агрономическия консултативен съвет, орган, създаден през 19 век и зависим от Главната дирекция по земеделие, промишленост и търговия, които подчертават големия брой животни, които той е регистрирал панаирът на Ноя. Тази среща, която се провеждаше два пъти в годината - Цветница и 25 април, Деня на Свети Марко- успя да събере през 1891 г. повече от десет хиляди глави добитък, предимно бовиди.

Тогава купувайте теле с тегло 180 килограма и шест месеца стари струва едва 160 песети, приблизително същото като в днешно време кафе. За същото това животно, Днес, би било платено повече от 750 евро, това е 800 пъти повече. Същото се случва и с останалата част от добитъка, който се предлага на пазара на Noiés на цени, които варират между 8 песети за агне и 25 за прасенце.

Нещата са се променили толкова много за малко повече от век, че почти нищо животно не се продава на панаирите в Барселона. Без да отивам по-нататък, в Ноя запазена е само една дата и е фокусиран така почти изключително за конски говеда.

Преброяването от 1865г

Стадото говеда в района също е претърпяло дълбока трансформация през последния век до такава степен, че е загубило голяма част от броя на вчерашните. В първото аграрно преброяване, разработено през 1865г, би се регистрирал на територията на Barbanzano общо 137 000 говеда: 79 000 овце, 25 000 крави, 15 000 свине, 13 000 кози и над 5000 коне (включително 778 мулета и 62 магарета).

Това е огромно количество животни, което прави практически незначително - с изключение на говедата, където Mazaricos показва своя потенциал - цифрите от 2000 прасета, 41 000 крави, оскъдни хиляди овце и кози или едва 500 коня, които изглеждат регистрирани, тъй като от днес, във всичките единадесет общини. Това е за 150 години регионът е загубил 90 000 глави говеда.

The исторически причини които оправдават това шеметна реконверсия са различни и варират от аграрната криза от края на деветнадесети век до наши дни, белязана от обща европейска политика и от контекста на постоянна модернизация в които се движат сектори като млечни или месни. Всъщност, историците оправдават тази загуба на тегло от селското стопанство, точно поради обездвижване регистрирали a издръжка дейност фокусиран почти изцяло върху самопотребление.

Както и да е, истината е, че изчезването на добитъка, заедно с фактори като подобрена комуникация, на развитие на градската среда или появата на нови начини за маркетинг В крайна сметка те осъдиха много панаири на барбанзани, които бяха важен източник на богатство.

В цифри:

79 000: Овце

Това беше най-разпространеният вид, днес има само хиляда

158: Песета

Какво струваше една двойка волове през 1891 година

180: Килограми

Средното тегло на телето, това на вол е 450.

Повечето пазари изчезваха

В края на 19-ти век в почти всички общини на региона имаше панаири. Sonadas бяха месечните срещи в градовете Rianxeiras de Araño, на 3-ти; в Асадос, на 13-ти; и в Тарагоня, пет дни по-късно. Bealo, в Бойро, имаше своето в последната неделя на месеца, което понякога съвпадаше с Campo do Fraile de Ribeira. Първата неделя беше запазена за A Pobra и Muros, втората за Outes.

По отношение на срока на Mazaricos, търговската дейност по това време беше централизирана в панаира A Choupana, в Колунс - трети понеделник на месеца - който в крайна сметка беше интегриран през 1958 г. като още един ден от пазара A Picota, създаден през 1934 г. и изчезва в началото на шейсетте.

Горс за хранене на воловете

Противно на днешния ден, където хранителната му стойност се счита за нула за добитъка, горската трева е приета като хранително растение. Съветът по агрономически консултации обясни в един от докладите си за ситуацията в сектора на земеделието и животновъдството, че горската трева е „сред растенията с обща хранителна употреба, които без никакви грижи от страна на фермера се произвеждат в изобилие“.

Храстът е използван за хранене на крави или волове, а за последните имаше важен пазар. Както е показано в различните статистически данни, те са били жертвани, когато са били на 5 или 6 години и средното им тегло е било около 450 килограма. Цената му за килограм беше 2 песети, далеч от 18-те евро, които струва днес.

Три литра мляко за една песета

Както е логично, с няколко думи, ако не друго, той прилича на сегашния млечен сектор Барбанцано на този, който е съществувал преди век. Цената на млякото, например, се е умножила с повече от 150 през този период от време, преминавайки от 0,3 песети, при които се продава всеки литър мляко, на повече от 50, което би било еквивалентно на средните 31 цента днес.

Не по-малко се е променило стадото добитък или размерът на фермите. Според „Напредък за богатството на добитъка“, документ, изготвен през 1891 г. от Главната дирекция на земеделието, промишлеността и търговията, средното производство на крава е 4,5 литра, една десета от това, което произвеждат в момента.

Култури, които вече не се обработват

Дълбока е трансформацията, преживяна и от начина на обработка на земята в района. Въпреки че в момента по-голямата част от полезната земеделска площ на Барбанзана е предназначена за отглеждане на фураж - ферми или царевица - с които да се хранят добитък, в края на 19-ти век продукти като ръж или пшеница са били много важни, практически не съществува днес.

Най-малкото е трансформацията по отношение на териториалната база. В началото на миналия век фермите на Mazaricos са обработвали около 50 ниви земя - малко над два хектара - далеч от над 20 хектара, които средните съвременни ферми днес.