Много полезни са кисело млечните продукти, които включват извара. Те помагат за укрепване на зъбите и костите, насищат организма с необходимите протеини и други полезни вещества. Въпреки това, в чиста форма, изварата не се обича от всички. Друго нещо: сладки syrniki, които са обичани от възрастни и деца. Ако и вие харесвате това вкусно ястие, вероятно се интересувате от това колко калории се съдържат в изварите.
Как да изчислим калоричното съдържание на Сирники?
Има много рецепти за чийзкейкове, така че въпросът е колко калории имат, има различни отговори. Чийзкейк с извара без мазнина съдържа 180-200 ккал на 100 грама, с мазнини - около 300 ккал. Тъй като чийзкейкът обикновено тежи около 50 грама, съдържанието на калории е 1 бр. Можете да преброите, като разделите общия брой калории наполовина.
Ако искате да знаете калоричността на стафидите, е необходимо да вземете предвид енергийната стойност на тези сушени плодове. 100 грама стафиди съдържат 260 до 300 ккал. В 100 g syrnikov добавете около 10-20 g стафиди, което е 26-60 kcal.
Когато приготвяте ястие, имайте предвид, че пържените сиропи съдържат 30-50 калории повече от тези, приготвени във фурната. Също така, печените syrniki се усвояват по-добре от тялото, отколкото пържени в растително масло.
Производители на сирене и диети
Ако отслабнете, не изоставяйте любимия си асирников. За да сведете до минимум съдържанието на калории, ги гответе в извара с ниско съдържание на мазнини, без захар с минимално брашно (най-доброто от всичко: овесени ядки). Калоричното съдържание на такива извари, ако ги печете във фурната, е около 95 kcal на 100 g.
За сладкиши с тесто за чийзкейк можете да добавите заместител на захарта, половин зрял банан, сушени кайсии или сладка ябълка. Може да се сервира готово ястие и малко количество мед (не повече от 1 чаена лъжичка), обикновено кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана.