Повечето от обикновената трапезна захар, която използвате всеки ден, е направена от захарна тръстика. Захарта се преработва в много форми, включително рафинирано бяло и нерафинирано кафяво, гранулирано, грубо и незабавно разтваряне. Сладкото стръкче от естествена захарна тръстика, изядено в сурово състояние, е удоволствие за малки деца със сладък зъб по целия свят.
Съдържание на калории
Пръчка сурова захарна тръстика съдържа 40 калории и 10 г захар. Нерафинираната захарна тръстика също съдържа 187 mg калций, 56 mg фосфор, 4,8 mg желязо, 757 mg калий и 97 mg натрий, в сравнение с малкото следи от тези хранителни вещества, открити при обработката на гранулирана захарна тръстика, според Epicurious.com . В захарната тръстика няма мазнини, натрий, протеини, фибри или холестерол.
Количества
Една чаена лъжичка нерафинирана тръстикова захар съдържа 11 калории. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се консумират по-малко от 100 калории на ден от захар за жени и по-малко от 150 за мъже. Ако пиете 5 чаши кафе на ден, всяка съдържаща 2 чаени лъжички захар от захарна тръстика, вие надвишавате максималния брой калории от захар и сте изложени на риск от наддаване на тегло, кариес, повишен холестерол и повишен риск от сърдечни заболявания .
Любопитен факт
За да изгорите калориите от яденето на пръчка захарна тръстика, трябва да ходите 11 минути, да бягате 5 минути, да плувате 3 минути или да карате колело 6 минути, казва Calorie King.
Още статии
Калориите в 100 грама захар →
Хранителна информация за кока кола →
Каква е основната функция на глюкозата? →
Калории в порция ябълков пай →
Колко калории има в една супена лъжица захар →
Храни, които съдържат глюкоза и фруктоза →