Тортила супата е традиционно мексиканско ястие, приготвено с домати, пиле, люти чушки в сос адобо и, разбира се, тортили. Висококалорично ястие, тортила супата получава голяма част от своята хранителна стойност от въглехидрати и мазнини, особено наситени мазнини.
калории
Министерството на земеделието на Съединените щати отчита 235 калории в 1 чаша порция тортила супа. Мазнините осигуряват 120 калории, въглехидратите осигуряват 75 калории, а протеините осигуряват 40 калории на порция.
компоненти
Порция тортила супа от 1 чаша тежи около 240 г, според USDA. Мазнините предлагат 13,5 g, докато въглехидратите осигуряват почти 19 g, а протеините тежат 10 g, водата и други хранителни вещества съставляват останалата част.
хранителни вещества
Основни витамини в супата с тортила са витамините А, В6, С и К; тиамин; рибофлавин; и ниацин. Диетичните минерали включват калций, мед, желязо, магнезий, фосфор, селен, цинк и калий.
съображения
Въпреки че тортила супата е питателна, като осигурява витамини, минерали и калории, супата също е с високо съдържание на наситени мазнини, с 19 g наситени мазнини или повече от 100 процента от препоръчителния дневен прием на порция. Американската сърдечна асоциация предлага да се яде по-малко от 16 грама на ден като част от типичната 2000 калории дневна диета, за да се намали рискът от сърдечни заболявания.