време

Потребителските навици се променят с пристигането на пандемията. Всъщност 30% от испанците посочват, че здравната криза е повлияла на начина им на консумация, ускорявайки феномена „зеленчуци“, тъй като почти шест от 10 от тези испанци, които заявяват, че са променили навиците си, са увеличили консумацията на зеленчуци пандемията.

В допълнение, 30% твърдят, че са намалили теглото на животинските протеини в диетата си, според проучването „Рентгенография на храненето на растенията“, проведено от Bonduelle.

По същия начин, 65% от анкетираните родители потвърждават, че децата им консумират повече зеленчуци, отколкото на тяхната възраст, Тази цифра се увеличава до 74% в случай на хилядолетни родители (между 27 и 39 години), което показва загрижеността на новите поколения по този въпрос.

Освен това в средносрочен план се очаква тази тенденция да продължи да напредва, като се има предвид, че по-голямата част от испанските потребители декларират, че ще включват все повече зеленчуци в диетата си през следващите години (77%). И то е, че зеленчуците са групата храни, които изискват по-малко ресурси, за да бъдат произведени и следователно, 75% от испанците залагат на продукти от растителен произход като основен източник на доставки след 10 години, разкрива анкета.

Всъщност испанското общество все повече осъзнава значението на поддържането на здравословна и разнообразна диета: основната причина за консумация на зеленчуци са ползите за здравето, които те предоставят (86%). От друга страна, втората причина, която насърчава испанците да консумират зеленчуци, е, защото те смятат, че това е по-устойчив тип диета от месото и рибата (40%), дори преди вкуса (30%).

„В момента на планетата сме повече от 7500 милиона души и се очаква до 2050 г. да достигнем около 10 000 милиона. При сегашния стил на хранене, основан главно на месо и риба, ще ни трябват три планети за снабдяване на населението ", подчертава Хорхе Алонсо, маркетинг директор на Bonduelle Iberia, който добавя, че"Испанците все повече осъзнават въздействието на нашите хранителни навици върху планетата".

Уважение към околната среда

Пандемията също така засили чувствителността на испанците по отношение на околната среда. По този начин 65% от испанците заявяват, че след въздействието на Covid-19 върху нашето общество, те са по-наясно от преди важността на грижата за планетата. По този начин, все повече хора избират да спазват диета, която включва възможно най-малко въздействие върху природата, консумиране на продукти, чийто процес на отглеждане или производство не е изкуствено променен. Ето защо не е изненадващо, че основната грижа на испанците, когато консумират зеленчуци, е пряко свързана със земята: използването или не на пестициди по време на отглеждането им.

Освен това проучването на Bonduelle подчертава все по-честия проблем сред потребителите, като опаковането на храни. Докладът потвърждава това 34% от испанците са спрели да купуват зеленчуци в опаковка, която не зачита много околната среда. Това обстоятелство се засилва още повече, ако служим на хилядолетия (42%). Освен това потребителите надхвърлят проблема със самата опаковка. И е, че 72% от испанците биха искали да променят обичайното си място, където купуват пакетирани зеленчуци за друго, което е по-уважително към околната среда в продуктите, които предлага.

Годежът на Бондуел

В този контекст марките имат важна роля и в тази перспектива е вписана Bonduelle Б! Пакт, глобалният пакт, който отразява тройния ангажимент на Бондуел към планетата, храната и хората. Троен ангажимент с конкретни действия за насърчаване на здравословна и устойчива диета.

„В Bonduelle вярваме, че нашата цел като компания е да работим за изграждането на по-добро бъдеще чрез по-растителна диета. Ние не се опитваме да станем най-добрата компания на планетата, а по-скоро най-добрата компания за планетата ", уточнява Алонсо, който обяснява, че" в момента сме ангажирани с програма за сертифициране на B Corp, която гарантира непрекъснатото подобряване на нашия икономически модел, и на „Веднъж“, Бондуел е основател на движението B Builders (BMB), което обединява мултинационални компании, които искат да подкрепят и да допринесат с конкретни действия за B Corp. Бондуел иска да води тази промяна чрез диверсифицирано и устойчиво земеделие, положително въздействие върху всички участници в нашето общество, така че растителната храна да е достъпна за най-голям брой хора ".

Чрез Б! Пакт, Бондуел е поставил конкретни цели с хоризонт 2025 г., като например намаляване на емисиите на CO2 с 20% и обработване на 100% от полетата с алтернативни земеделски техники. Б! Пактът е трансверсален ангажимент, който включва всички участници в нашето общество, от фермерите до потребителите.