Сан Хосе, 16 октомври (elmundo.cr) - Вероятно сте чували някой от близките ви да говори за наддаване на тегло по време на пандемията Covid-19. Затвореност, промяна в динамиката на работа и упражнения, както и безпокойството от честото посещение на хладилника; са причината за тези излишни грамове.
Различни проучвания, проведени в Европа, стигнаха до същото заключение: затвореността ви дебелее, оттук и терминът "коронакилос", който стана популярен в цял свят. Проучване, проведено във Франция от Darwin Nutrition, разкрива, че в тази страна 56% от интервюираните мъже и 58% от консултираните жени признават, че са наддали на тегло. Те, 2,7 килограма; тях, 2,3 килограма.
По същия начин доклад, публикуван през март от организацията Consumidores en Acción на Централна Америка и Карибите, показва, че Коста Рика е една от страните в Централна Америка с най-висок процент на затлъстяване. Страната ни има честота от 60% при възрастни, докато една трета от децата над шест години вече страдат от това състояние.
Вземайки предвид рисковия фактор, който затлъстяването представлява за изправяне пред новия коронавирус, Frijoles Don Pedro отправя призив да се грижим за нашата диета в рамките на Световния ден на храната, този 16 октомври. Също така, не забравяйте, че трябва да включвате и приоритизирате супер храни като боб в ежедневните си ястия.
„Фасулът е отлична храна не само за добавяне на хранителни вещества към тялото ни, но и за избягване на наднормено тегло и затлъстяване; това е най-добрият източник на растителен протеин; не съдържа холестерол; освен това има голямо разнообразие от флавоноиди, антоцианини, флаваноли и проантоцианидини, които осигуряват антиоксиданти ", каза диетологът Лигия Чавес.
Според Chaves наднорменото тегло и затлъстяването са друга пандемия за страните. Не можем да оставим истинската храна. Включването на бобовите растения в диетата е ценно, тъй като генерира умерена загуба на тегло, дори когато диетите не са предназначени за ограничаване на калориите.
Колко зърна трябва да консумирате ежедневно, за да се грижите за теглото си? Препоръчителната хранителна добавка е поне една чаша боб дневно.
Хранителна стойност
1 чаша боб осигурява:
- 14-16 грама протеин
- 41 грама въглехидрати
- 16 грама фибри
- Източник на калий, фосфор, магнезий, желязо, витамини от група В и калций, наред с други.