Днес консервираните храни се превърнаха в още една храна в ежедневната диета, тъй като те се консумират лесно и не се нуждаят от какъвто и да е вид подготовка.

това

Това е храна, която е манипулирана, за да запази своите свойства и характеристики за по-дълго време. Поради тази причина, когато консервираната храна се консумира в излишък, могат да се появят различни храносмилателни разстройства, дихателни проблеми, алергии и др. тъй като за неговото консервиране се използват голямо количество синтетични добавки.

Произходът на консервите датира от началото на 19 век. И с много технологии има своя гестационен период във войни.

Оказва се, че Наполеон I се е нуждаел от начин за запазване на храната, която да отнесе на бойното поле, а Николас Аперт е този, който развива процеса.

Техниката му беше проста, храната се загряваше в херметически затворен стъклен съд.

През 1810 г. Питър Дюран подобрява процеса и тества метални контейнери, тъй като стъклените се чупят лесно.

Почти 50 години по-късно Луис Пастьор отбелязва, че в храната има микроорганизми и разработва техниката, наречена пастьоризация, за да ги елиминира.

10 причини, поради които не трябва да ядете консерви

1. The бисфенол Това е химикал, който се съдържа главно в алуминиеви и калаени кутии. Тяхното присъствие в храната увеличава вероятността те да станат токсични и опасни за здравето, дори ако се консумират в малки количества. Здравните проблеми при консумацията на бисфенол са свързани със сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак или безплодие, наред с други.

2. The калай е друг негов недостатък. Калайът е вреден елемент за организма, който може да причини дразнене на кожата и очите, а също и неврологични проблеми. Това се увеличава, когато консервите скоро изтичат или когато кутията се отвори и влезе в контакт с въздуха.

3. Веществото, което покрива кутиите вътре, е наречено епоксидна смола и нейната функция е да предотврати докосването на храната от вътрешната страна на кутията, тази пластмаса, която е пластмасова, прилепва към храната и след това несъзнателно се консумира.

4. Консервираните храни са склонни да ни карат да мислим, че имат известна степен на свежест, когато ги отваряте, можете да усетите миризмата им, но за да се случи това се добавят още вредни химикали за здравето, което е отговорно за поддържането на миризмата в храната и предотвратяването на нейното влошаване.

5. Консервирани храни има натрий и това засяга сърдечно-съдовата система по важен начин, причинявайки проблеми с хипертонията.

6. Фактът, че поставяте храна в алуминиеви кутии, се дължи на лекото й тегло и ниска цена, но може да причини проблеми на тялото в случай на течове. The течове от алуминий на консервирани продукти може да причини заболявания и проблеми с паметта.

7. Консервираните храни са пълен с консерванти Да се ​​опитаме да гарантираме неговите свойства и да бъдем годни за консумация за дълъг период от време. Фактът, че те са продукти с изкуствени консерванти, не ги прави вредни за здравите хора, но консумацията им трябва да бъде ограничена до бременни жени, деца, бебета, възрастни хора и хора, страдащи от хронично заболяване.

8. Лесли Финк, диетолог от Нова Зеландия, обяснява, че премахвайки кората от плодове или зеленчуци, тя има по-малко съдържание на фибри, тъй като този процес е често срещан в консервирани храни, различни хранителните вещества се губят. Затова е по-добре да ги ядете пресни.

9. За Мигел Порта Сера, професор по обществено здраве в Автономния университет в Барселона, съдържанието на бисфенол А може да бъде важен фактор за качване на тегло.

10. Известно е, че BPA смолите са ендокринен разрушител, което означава, че те могат да променят функционирането на хормоналната система. Той е свързан с диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Бихте ли все още яли консерви?