Изготвяне на SociedadJugosa средносрочно или три четвърти, малко или много сготвено. Какъв е терминът за ядене на говеждо месо? Въпросът възниква всеки път, когато се поръча ястие, в което основната съставка е телешкото месо. Първото нещо, което специалистите не препоръчват, е консумацията на полусурово или преварено месо (до степен да бъде овъглено). И в двата случая причинява увреждане на здравето.

трябва

Термините Средно червено. Готви се шест минути при температура от 60 градуса. Вътрешните две трети от месото са оцветени в червено. Брегът става кафяв. В това състояние месото запазва всички хранителни вещества. Среден срок. Месото се готви при температура 63 градуса за осем минути. Външните две трети са напълно приготвени, само средната точка на месото е червеникава. Това е сладкото място за сочност и гладкост. Три четвърти. Месото се готви при температура 71 градуса за 10 до 12 минути. В този момент месото губи мускулно мазнини, минерали и витамини. Това месо е червеникаво и сочно. Много добре Структурата на месото е гладка и няма и следа от червено. В това състояние сокът от месото почти изчезва. Приготвя се на около 71 градуса за 18 минути. Кройката придобива сивкавокафяв тон.