Освен това

Освен това

допълнителни

Снимка: Франсоа Мори

Научни причини да не се яде човешко месо

С изтичането на историята човешкото същество е натоварено с причини да не се храни със своите ближни. Това е нещо неестествено; в края на краищата нашата природа ни тласка към обратното, за да запазим вида.

от Целта

10 април 2017 г. Актуализирано: 20 февруари 2018 г.

С течение на времето човешкото същество е натоварено с причини да не се храни със своите ближни. Става въпрос за нещо неестествено. В края на деня нашата природа ни тласка към обратното, за да запазим вида. Но към биологичните въпроси се добавят етичните и здравни последици и въпреки това има свидетелства и писмени епизоди, които показват, че антропофагията е толкова стара, колкото и човешкото същество.

Показателен и скорошен пример е намерен в Папуа Нова Гвинея, Океания, където човешкият живот не е бил известен до 30-те години на миналия век, когато австралийските златотърсачи откриват, че островът е обитаван от около милион души. Сред тях беше племето Fore, с около 11 000 членове, поне когато бяха намерени. Защото тогава населението започна рязко да спада, около 200 души годишно, поради странна болест, която те отдадоха на магията. Докато не се откри, че истинският мотив не е езотеричен, а прион, получен от канибализма. Fore има традиция да се възползва от някои мъртви човешки органи като ритуал за погребение и това имаше последици за здравето им, които, разбира се, не знаеха.

Въоръжено племе на Папуа Нова Гвинея, през 1957 г. | Снимка: AP Photo

Разглеждайки случаите на канибализъм в различни времена, дори откриваме сред неандерталците. Никога не е било известно със сигурност дали суеверието е единствената причина мъжете да се хранят с други мъжес. Винаги се е подозирало, че това може да се дължи и на причини за оцеляване. Точно както можете да ядете елен или крава, можете да ядете и човек. Но последните открития отхвърлят тази възможност въз основа на строго научен аргумент: Яденето на човешко месо е не само неапетитно, но и недостатъчно в хранително отношение.

"Дори да ядете шест човешки същества, няма да получите нивото на калории, което конът осигурява"

Изследване, публикувано от списание Nature, анализира приема на калории от човешко тяло в друг организъм от същия вид въз основа на откритията от палеолита, където е открита тази практика. Работата завърши със силен и успокояващ отговор. Има много видове, чието месо има по-калорични свойства от нашето а приемът им изобщо не осигурява изключително ценни хранителни вещества. Благодарение на това откровение археолозите отхвърлиха, че канибализмът в палеолита и съвременността отговаря на хранителен фактор.

Един от мъжете, ръководещ разследването, се казва Джеймс Коул и той е археолог от университета в Брайтън във Великобритания. Според изчисленията на екипа му, тялото на средностатистическия мъж има 126 000 калории, което не е прекалено голямо количество. „Дори ако ядете шест човешки същества - казва Коул пред списание Quartz, - няма да получите нивото на калории, което конът осигурява.“. Това означава, че ако се приравним хранително спрямо другите животни по отношение на теглото, губим еднакво.

Бедро на мъж, анализирано от мексикански учени. | Снимка: Томас Браво/Ройтерс

В това изследване също беше възможно да се открият какви са частите с най-хранителните компоненти на нашето тяло. В този смисъл мастната тъкан ще бъде най-забележителната с почти 50 000 калории. Зад него са скелетът (25 332), бедрата (13 354), кожата (10 278) и ръцете (7 451). Смята се, че яденето на мозък или сърце допринася за тялото между 2500 и 700 калории, съответно.

Въпреки това, и винаги в относително изражение, свойствата на други видове правят консумацията им по-полезна. Изследването е изчислило нивото на калории на други живи същества, някои вече изчезнали. Например, тялото на мамут може да допринесе до почти четири милиона калории и този на вълнест носорог, почти милион и половина.