връзка

Диетичният протеин е важен фактор за производството и възпроизводството на бройлери, особено във връзка с разходите за фураж и ползите от птицепроизводството.

В няколко публикации се съобщава, че има значителна връзка между диетичните нива на протеини и генетичния състав, необходим за оптимално производство на пилета -Razuki и Al-Rawi 2007; Attia и сътр. 2010a, 2010b, 2016.

Нуждите от диетични протеини и аминокиселини се различават във възрастта на пилето, целта на производството, метаболизираща енергия (Аз за съкращението му на английски) в диетата, условията на околната среда, пола, възрастта и приема на храна - Pedroso et al. 2003; Corrêa et al. 2006; Razuki and Al-Rawi 2007; Attia et al. 2010a, 2010b, 2016.

В термо неутрални условия, средна дневна печалба, прием на фураж и различни концентрации от Суров протеин(Настолен компютър: Използваните 18,5%, 20,5% и 22,5%) са подобни от 14-дневна до 49-дневна възраст. Месото на гърдите и бедрата е значително по-високо при бройлери с 22,5% CP от тези с 20,5% и 18,5% CP -Laudadio et al. 2012 г.

Горещото време е глобален проблем, причиняващ лошо представяне и загуба на икономически ползи- Дагир 2008; Attia и Hassan 2017, особено след третата седмица от възрастта -Attia et al. 2011. Освен това, при условия на топлинен стрес, растежът е бил отрицателно повлиян от повишената концентрация на протеин в диетата -Chahaner et al. 1995. По подобен начин дихателната система и сърдечно-съдовото развитие са неблагоприятно повлияни от високата температура на околната среда, което причинява лошо представяне -Yahav 2000; Steiner et al. 2008 г.

The загуби в производителността на бройлери причинено от продължително излагане на топлина може да се обясни с намаляването на смилаемостта на хранителните вещества -Bonnet et al. 1997; Souza и сътр. 2016 г., което може да бъде причинено от периферна вазодилатация и намален приток на кръв в червата и по този начин намалена функция на червата - Yamauchi 2002; Атия и Хасан 2017.

Това проучване изследва толерантността на генетични линии Ross-308 и Cobb-500 изложени на напрежение Y. хранени със стандартна високобелтъчна диета без или с високоенергийна диета по продуктивни характеристики, качество на месото, физиологичен отговор и смилаемост на хранителните вещества от първия до 35-дневния живот на птиците.

Целете се

The въздействие на диетичните режими върху на продуктивни характеристики, на качество на месото, на физиологично осиновяване, на имунен отговор Y. смилаемост на хранителни вещества е проучен с помощта на линиите Ross-308 и Cobb-500.

Материали и методи

Животни: 180 бройлери

Издръжка: 6 лечения

Общо 180 еднодневни търговски мъжки бройлери от генетичната линия Ross-308 (90 пилета) и Коб-500 (90 пилета), като държите a телесно теглоРавен начален l (44,1 ± 2,7) във факториален дизайн, общо шест групи за лечение.

  • The пилета се отглеждат при нормални условия размножаване през по-голямата част от експерименталния период, но изложени на топлинен стрес [(HS за съкращението му на английски); 32 ° C и 55% относителна влажност] през 20–22 и 28–30-дневна възраст.

Лечения

  • От 1-ви ден на 18-дневна възраст, бройлерите са били хранени с стандартна протеинова диета [(SPD за съкращението му на английски); 22 от суров протеин (Настолен компютър) с 12,97 MJ/kg (мегаджаули/килограм)], a високо протеинова диета [(HPD за съкращението му на английски); 24% CP с 12,97 MJ/kg], или a високо протеинова диета с висока метаболизираща енергия (ME) [(HPMED за съкращение на английски език); 24% CP с 13,60 MJ/kg].

  • По време на От 19 до 35 дневна възраст, групата с SPD е хранена с 20% CP и 13,42 MJ/kg, групата HPD получава 22% CP с 13,42 MJ/kg, а групата HPMED получава 22% CP с 14,06 MJ/kg

  • Всяка третираща група във всяка генетична линия съдържа шест повторения с пет мъжки пилета на реплика (2 генетични линии × 3 диетични лечения × 6 повторения × 5 мъжки пилета = 180 пилета).

Резултати

  • По време на целия експериментален период пилетата Рос и Коб, хранени с HPMED, показват a наддаване на телесно тегло (BWG по-високо от пилетата с HPD.

  • Бройлери, хранени с HPMED, подобриха процент на конверсия на емисията (FCR от съкращението му на английски), в сравнение със SPD, независимо от генетичната линия на бройлерите.

  • В допълнение, независимо от генетичната линия на бройлерите, режимът HPMED увеличава съдържанието на сухо вещество, протеини и липиди в месото в сравнение с другите режими и намалява клоакалната температура, честотата на дишане и хетерофила./Лимфоцит (съотношение H/L ) в сравнение с режима на HPD.

  • Ръст и използвани фуражи, процент на тимус, протеини в месото се подобриха по линия на Ross в сравнение с Cobb, но мазнините в корема, липидите и pH на месото намаляха.

  • От друга страна, Cobb в HPD имаше по-ниска температура на клоака и честота на дишане от генетичната линия на Ross, което предполага, че производството, физиологията и имунният отговор на бройлерите зависят от режима на хранене, те трябва да бъдат специфични за всяка генетична линия.

Завършеност

И накрая, пилетата Рос и Коб, хранени с HPMED, показаха по-голямо увеличение на телесното тегло, отколкото пилетата с HPD, а пилетата, хранени с HPMED, подобриха скоростта на преобразуване на фуражите в сравнение с тези, които получиха SPD, независимо от генетичната линия на бройлерите.

  • Освен това, независимо от генетичната линия на бройлерите, режимът HPMED увеличава съдържанието на сухо вещество, протеини и липиди в месото в сравнение с режимите SPD и HPD и намалява клоакалната температура, скоростта на дишане и съотношението H/L в сравнение с HPD режим.

Източник: Автори: Youssef A. Attia, Mohammed A. Al-Harthi & i & Asmaa Sh. Elnaggar. Италиански вестник за науката за животните, 17: 3, 686-697, DOI: 10.1080/1828051X.2017.141696.