Никой не може да устои на мощния аромат на кафе. Нежният му вкус върху папилите съблазнява всички. Но въпреки че е най-консумираната напитка, вторият чай има много особен и още по-голям чар: невероятна лечебна и лечебна сила.

кафето

Нека разгледаме осем истини за чая, които всеки потребител трябва да знае.

1. Чаят е втората най-консумирана напитка в света. Около половината от световното население го консумира. Въпреки че повечето хора смятат кафето за покровител на кофеина, този критерий не е научно подкрепен. Докато кафето има средна концентрация на кофеин от 1,5%, чаят има от 2,5 до 4% кофеин.

2. Основните страни производители на чай са Китай, Индия, Япония, Тайван и Шри Ланка. Етимологичният произход на думата датира от използването на китайска идеограма, която на кантонски се произнася „chah“. „Чахът“ пътува до Япония, Индия, Персия и областите на кирилицата (Русия, Украйна, наред с други страни). Въпреки че популярното схващане твърди, че именно британците са въвели чай на европейския континент; всъщност холандците са изнесли това растение и след това са го донесли в Америка.

Африка Студио/Shutterstock.com

3. Има само 6 вида чай, останалите са възможни комбинации и смеси от вкусове. Класификацията отчита само степента на ферментация. Видовете чай са: бял, зелен, улун (син), жълт, червен и черен чай.

4. Обичаят да се пие чай в 5 часа следобед е резултат от практика, въведена от съпругата на 7-ми херцог на Бедфорд, Анна, през 1840 г. Причината, която подтикна този обичай, беше, че по това време, хората закусвали силно, но не консумирали друга храна до вечерята. По тази причина херцогинята предложи ястие в 5 следобед с чай и сладкиши.

5. Днес консумираме горещ студен чай, но този обичай е въведен много години след направата на горещата напитка. Именно в Северна Америка се експериментира със студен чай, за да се успокоят летните горещини.

6. Чаената чанта се появи спонтанно. Използването му не беше планирано. Според съобщения търговец на име Томас Съливан е носил чая си в торбички, като мярка за сигурност. Потребителите обаче предположиха, че тази форма на опаковка е много подходяща за приготвянето и започнаха да използват чая, съдържащ се в торбите.

7. Има няколко начина да го консумирате, в зависимост от региона. В Китай например водата се добавя преди кипене; докато в западните страни се консумира с вряща вода. В славянските страни чай се пие с почти всяко хранене и се консумира горещ. В други западноевропейски страни акомпаниментът и растенията, които ароматизират чая, като цитрусови плодове, праскова, захар и мляко, наред с други.

8. Не е същото да приемате „чай“ като „инфузия“. Настойките се получават от всяко растение, например лайка; Чаят се приготвя само от пъпките, листата и младите стъбла на едно растение, наречено Cemellia sinensis.

Правете отговорна консумация на чай и научете важните подробности от неговата история и начин на разработване.