Искате ли или трябва да отслабнете? Притеснявате ли се за здравето си? Позволете ми да ви дам няколко причини да започнете веганска диета възможно най-скоро, за да отслабнете.
Спазването на веганска диета предполага премахване от нашата диета на всякакъв вид храна от животински произход, включително месо, птици, млечни продукти, яйца и риба.
Има много предимства, които се получават при спазване на веганска диета, въпреки че някои от най-известните са:
- Подобряване на здравето. Хората, които спазват 100% растителна диета, имат по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, някои видове рак и затлъстяване, поради многобройните полезни хранителни вещества, открити в растителните храни.
- Избягвайте страданията на животните. Плачевните условия, в които живеят животните, предназначени за консумация от човека, са добре известни. Ако решите да намалите консумацията на храни от животински произход, ще допринесете повече, отколкото си мислите, за защита на правата на животните. Помислете, че вие също ядете това страдание.
- Защитете околната среда. Животновъдството е основната отговорност за емисиите на CO2 и други парникови газове, като метан, отговорни за глобалното затопляне. Освен това, добитъкът консумира по-голямата част от питейната вода на планетата, той е основният отговорник за обезлесяването на горите и изчезването на рибите в моретата. Изключването на животински храни от вашата диета ще помогне, много, за опазване на околната среда.
Но освен тези ползи за планетата, животните и нашето здраве, защо трябва изберете да ядете веганска диета ако това, което искате е отслабнете с излишните килограми?
Позволете ми да ви дам 10 причини защо трябва да изберете да следвате 100% растителна диета, ако сте основни цели е отслабнете.
1. Това е вид диета, която можете да спазвате през целия си живот
Въпреки че хората могат да смилат храни от животински произход като месо и яйца, това не означава, че имаме нужда от тях, за да живеем.
Освен това има множество научни изследвания, които са наблюдавали как хората, които следват 100% зеленчукова диета, имат по-рядко страда от определени заболявания, като диабет, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак [1, 2, 3].
Освен това яденето на растителна диета ще ви помогне да предотвратите наднормено тегло и затлъстяване [4, 5]. Но ако вече имате излишни килограми, не се притеснявайте, веганската диета също ще ви помогне да отслабнете.
две. Това ще ви помогне да останете винаги стройни
Спазването на веганска диета не само ще ви помогне да загубите цялото излишно тегло, но и ще ви помогне да останете стройни.
Да, за да го разбера трябва добре да планирате диетата си така че да е възможно най-здравословно, тъй като спазването на диета, която изключва храни от животински произход, не винаги трябва да бъде синоним на здравословно хранене.
Например бисквитки като Oreos и пържени картофи са напълно веганска храна, но те не биха били основата на здравословна диета, която да ни позволи да бъдем слаби.
Ако искате да отслабнете и да останете стройни, трябва, Какво още за премахване на храни от животински произход:
- яжте много зеленчуци и плодове от широка гама от различни видове и цветове
- премахване или намаляване на консумацията на преработени храни и удобни храни
- заменете рафинираните храни с пълнозърнести и пълнозърнести храни
3. Няма да гладувате
Тялото ни е изключително интелигентно и постоянно ни дава сигнали за това какво правим правилно или грешно.
Например, ако имаме болка, тялото ни информира, че нещо не е наред.
Тогава, Защо да се опитваме да заменим сигнала за глад, сякаш това е нещо, на което не бива да обръщаме внимание?
Когато тялото ни изпраща сигнал за глад, то ни информира, че тялото ни не се храни правилно. Въпросът не е само да му дадете повече храна (от всякакъв вид), а от дайте му правилните хранителни вещества че тялото ви трябва да функционира правилно.
Вижте тези препоръки от Световната здравна организация (СЗО):
- По-голямата част от калоричните нужди трябва да бъдат покрити въглехидрати (между 55 и 75% от дневния прием)
- The мазнини те трябва да представляват между 15 и 30% от общия дневен калориен прием
- Прием на протеин препоръчителната трябва да бъде ограничена между 10 и 15%
- Прием на Плодове и зеленчуци трябва да е повече от 400 грама на ден
Спазването на тези препоръки е изключително лесно за хората, които се хранят на растителна основа. Въглехидратите се получават главно от пълнозърнести и пълнозърнести храни и зърнени храни, но също и от бобови растения, плодове и зеленчуци; мазнините се получават главно от ядки и семена, но също и от зеленчуци, бобови и зърнени култури; и протеини предимно от бобови растения, въпреки че се получават и чрез други видове зеленчуци.
Ако следвате тези препоръки, вие не само ще останете здрави, но и ще покриете всичките си хранителни нужди и ще попречите на тялото ви да ви изпраща постоянно сигнал за глад.
4. Не е скучно
Има хора, които смятат, че спазването на растителна диета предполага ядене на маруля по всяко време. Нищо не е по-далеч от реалността!
Огромното разнообразие от храни прави този тип диета изключително богата на опции, вкусове и текстури.
Това е особено интересно за всички онези хора, които трябва да отслабнат много.
Когато следваме традиционна диета, е обичайно да ни омръзва след няколко седмици, поради ограниченото разнообразие от храни, които можем да ядем.
Въпреки това, благодарение на огромния брой опции с много ниска калорийна плътност, този тип диета увеличава броя на опциите, които можем да ядем свободно, без да наддаваме.
5. Това ще намали безпокойството ви от храната и пристрастяването към определени храни
Спазването на растителна диета ще намали или дори елиминира вашата тревожност и/или пристрастяване към определени храни.
Според скорошно проучване [6], най-пристрастяващите храни Те са в този ред: пица, шоколад, чипс, бисквити, сладолед, пържени картофи, чийзбургер, захарни газирани напитки, сладкиши, сирене, бекон и пържено пиле.
Както можете да видите, в този списък няма зеленчуци или плодове, защо би било?
Те са предимно храна с тях характеристики:
- силно обработени (например пица и чийзбургер)
- съдържат храна от животински произход и млечни продукти (Например пица - има сирене и често преработено месо -, чийзбургер, бекон, пържено пиле, сладолед - има млечни продукти - и сирене)
- използвайте голямо количество масла и мазнини (например картофен чипс, пържени картофи, бекон и пържено пиле)
- съдържат голямо количество рафинирани захари (например шоколад, бисквитки, сладолед и сода)
Ако решите да изберете добре планирана веганска диета, ще можете бързо да премахнете безпокойството относно храната и пристрастяването към определени храни, въпреки че за това трябва не само да премахнете храни от животински произход, но и да намалите или премахнете преработените храни и тези които съдържат висока концентрация на рафинирани масла и захари.
Винаги избирайте храни възможно най-естествени, колкото по-близо са до начина, по който се събират, толкова по-добре и забравете за тревожност и пристрастяване към определени храни.
6. Ще ви зареди с енергия
Като много основна и обща идея, за правилното функциониране на тялото ни трябва да се храним с въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали и фибри.
Можем да си набавим тези хранителни вещества от различни източници. Тоест, можем да ядем преработени храни, които съдържат тези хранителни вещества, но които от своя страна съдържат други вещества, които са вредни и „замърсяват“ тялото.
Напротив, можем подхранваме се с тези храни, които идват от природата и които ни осигуряват всички хранителни вещества, от които се нуждаем. Тези непреработени храни "прочистват" телата ни и ни помагат да сме здрави и пълни с енергия.
Спазването на веганска диета ще ви осигури всички необходими хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, ще ви зареди с енергия, която можете да изразходвате, например, като правите физически упражнения. Това ще помогне на тялото ви да отслабне по-бързо.
7. Той няма странични ефекти за вашето здраве
Добре планираната веганска диета е в съответствие с хранителните препоръки на СЗО и други хранителни насоки, свързана е с по-малък риск от някои незаразни заболявания и предотвратява затлъстяването и наднорменото тегло. Какво още искаш?
Освен това ще ви позволи да разрешите проблемите си с храносмилането и запека, ако сте ги имали.
Единственото нещо, което ще трябва да контролирате, е вашите нива витамин b12, чрез добавки или консумация на обогатени храни.
Въпреки че дефицитът на този витамин сред населението и особено след 50-годишна възраст е по-често срещан, отколкото си мислим, важно е хората, които следват строго растителна диета, да приемат добавка от този витамин или да консумират обогатени храни.
2500 mcg цианокобаламин на седмица са достатъчни, въпреки че някои хора усвояват този витамин по-добре от други. Поради тази причина може да е удобно периодично да проверявате нивата си с Вашия лекар.
8. Ще спестите пари
Има хора, които мислят, не знам защо, че яденето на веганска диета е по-скъпо от всеядната диета.
Никога не съм разбирал защо хората мислят по този начин, тъй като рибата, месото, сиренето, яйцата и пилето са безкрайно по-скъпи от бобовите, ориза, хляба, тестените изделия, картофите, плодовете и зеленчуците сезонно.
Вярно е, че интегралната версия обикновено е малко по-скъпа от рафинираната, но въпреки това все пак е много по-евтина от пържола.
Освен това, ако премахнем предварително приготвените ястия от нашата диета, спестяванията се умножават, тъй като те са храни с лошо качество на прекомерни цени.
Така че, ако искате да спестите пари, не се колебайте нито минута, изберете храни на растителна основа. И ако искате да добавите бонус към здравето си, парите от месо, млечни продукти и риба могат да бъдат инвестирани в закупуване на биологична храна.
9. Няма нужда от големи усилия или кулинарни умения
Има хора, които харесват или дори са запалени по готвенето. Някои са особено добри в това, докато други не са толкова добри
Но има и хора, които не обичат да готвят или просто предпочитат да ядат, вместо да прекарват деня в кухнята. Те са склонни да избират ястия, които се приготвят бързо, прости, ясни и които не изискват много усилия или време за посвещение.
Ако сте от хората, които обичат да готвят, имате късмет. Ще можете да разгледате огромния брой вегански рецепти, които се публикуват в Интернет, в блогове и канали в YouTube или публикувани в книги и списания.
Ако, от друга страна, не сте част от групата на хората, които обичат да готвят, не се притеснявайте ни най-малко. Спазването на веганска диета ще ви позволи да готвите малко или много малко.
Просто трябва да планирате малко, да изберете храни, които са възможно най-естествени и можете да ги приготвите само за един ден и да ядете останалата част от седмицата почти никакво време в кухнята.
Мисля, че растителните храни не се развалят толкова лесно, колкото животинските. Последните изискват постоянно охлаждане и имат много по-кратки срокове на годност.
10. Това не ви пречи да имате социален живот
Често се случва, когато човек иска да отслабне, опитайте се да ограничите социалните излети, за да се храните навън.
Това понякога може да окаже влияние върху социалните взаимоотношения. Въпреки това ще ви бъде доста лесно да спазвате 100% зеленчукова диета, дори когато имате социални ангажименти и трябва да се храните навън.
Благодарение на увеличаването на броя на хората, избрали да следват 100% растителна диета през последните години, става все по-лесно да се намерят вегански опции в ресторанти и кафенета по света.
На този уебсайт: https://www.happycow.net можете да намерите, където и да сте, вегански, вегетариански или вегански ресторанти.
Виждате ли, не е проблем да ядете 100% зеленчуци, но дори ще има хора, които са любопитни да опитат напълно вегански ястия и кой знае, ако се обърнат към веганство.
Искате ли да започнете веганска диета? Страхувате ли се от напълняване, вместо отслабване при този тип диета? Кажете ми в коментарите.
ПРЕПРАТКИ
[1] Patel H, Chandra S, Alexander S, Soble J, Williams KA Sr. (2017). Растително хранене: основен компонент на профилактиката и управлението на сърдечно-съдовите заболявания. Curr Cardiol Rep, 19 (10): 104. doi: 10.1007/s11886-017-0909-z.
[2] Kahleova H, Levin S, Barnard N. (2017). Кардио-метаболитни ползи от диети на растителна основа. Хранителни вещества, 9 (8). pii: E848. doi: 10.3390/nu9080848.
[3] Le LT, Sabaté J. (2014). Отвъд безмесното въздействие върху здравето на веганската диета: констатации от адвентистките кохорти. Хранителни вещества, 6 (6): 2131-47. doi: 10.3390/nu6062131.
[4] Tonstad S, Butler T, Yan R, Fraser GE. (2009). Вид вегетарианска диета, телесно тегло и разпространение на диабет тип 2. Диабетна грижа, 32 (5): 791-6. doi: 10.2337/dc08-1886.