5 храни за ядене и 6 храни за избягване, за да се предотврати и обърне диабетът

Диабетът е водещата причина за смърт поради тежките усложнения от диабет, удвоява риска от инфаркт и инсулт, както и причинява проблеми с бъбреците и нервите, наред с много други неща.

ядене

Диабетът тип 2 почти винаги е заболяване на начина на живот - изборът ни на храна може да предотврати или насърчи инсулиновата резистентност и диабет като резултат. Опустошителните усложнения и преждевременните смъртни случаи, свързани с диабета, могат да бъдат предотвратени.

Вижте как да се храните, за да предотвратите диабет и как да се храните, ако имате диабет.

5-те най-добри храни за диабетици и за предотвратяване на диабет

Много конвенционални диети за диабет разчитат на месо или зърнени храни като основен източник на калории. Тези стратегии обаче имат сериозни недостатъци.

Храните с високо съдържание на хранителни вещества и с нисък гликемичен индекс (гликемичен товар) са оптималните храни за диабетици и тези храни също помагат за предотвратяване на диабет на първо място.

1. Зелени зеленчуци

Зелените зеленчуци с гъста хранителна стойност (листни зеленчуци, кръстоцветни зеленчуци и други зелени зеленчуци) са най-важните храни, върху които трябва да се съсредоточите, за да предотвратите и обърнете диабета.

По-голямата консумация на зелени зеленчуци е свързана с по-нисък риск от развитие на диабет тип 2, а сред диабетиците по-голямата консумация на зелени зеленчуци е свързана с по-ниски нива на HbA1c.

Неотдавнашен мета-анализ установи, че по-високият прием на листни зеленчуци е свързан с 14% намаляване на риска от диабет тип 2.

Едно проучване съобщава, че всяка дневна порция листни зеленчуци води до намаляване с 9% на риска.

2. Зеленчуци без нишесте

Зеленчуци без скорбяла като гъби, лук, чесън, патладжан, чушки и т.н. са основни компоненти на диета за профилактика на диабет (или обръщане на диабет).

Тези храни имат почти несъществуващ ефект върху кръвната глюкоза и са пълни с фибри и фитохимикали.

3. Фасул

Фасулът, лещата и другите бобови растения са идеалният източник на въглехидрати.

Фасулът е с ниско гликемично натоварване поради умерените си протеини и изобилие от фибри и устойчиво нишесте, те са въглехидрати

Това намалява количеството калории, които могат да бъдат усвоени от зърната; Освен това устойчивото нишесте се ферментира от бактерии в дебелото черво, образувайки продукти, които предпазват от рак на дебелото черво.

Следователно консумацията на боб и бобови растения е свързана с намален риск от диабет и рак на дебелото черво.

4. Ядки и семена

Орехите са с ниско гликемично натоварване, насърчават загубата на тегло и имат противовъзпалителни ефекти, които могат да предотвратят развитието на инсулинова резистентност.

Установено е, че има 27% намаление на риска от развитие на диабет при хора, които ядат пет или повече порции ядки на седмица.

Сред хората, които вече са имали диабет, същото това количество намалява риска от сърдечни заболявания от диабет с 47%.

5. Пресни плодове

Плодовете са богати на фибри и антиоксиданти и са богата на хранителни вещества опция за задоволяване на сладкия апетит.

Яденето на три порции пресни плодове всеки ден е свързано с 18% намаляване на риска от диабет.

За тези, които вече са диабетици, се препоръчва да консумират плодове с ниско съдържание на захар като плодове, киви, портокали и пъпеш, за да минимизират гликемичните ефекти.

6 Най-лошите храни за диабетици и за предотвратяване на диабет

Най-лошите храни за диабет, храни, които повишават кръвната захар

1. Добавени захари

Тъй като диабетът се характеризира с нива на глюкоза в кръвта

Основно рафинирани храни, като подсладени напитки и напитки без фибри, за да се забавят. Абсорбция на глюкоза в кръвта (газирани напитки например).

Плодови сокове и сладки преработени храни и десерти имат сходни ефекти.

Тези храни насърчават хипергликемията и инсулиновата резистентност и насърчават образуването на усъвършенствани крайни продукти за гликиране в организма.

Те нарушават нормалната и здравословна функция на клетъчните протеини, сковават кръвоносните съдове, ускоряват стареенето и насърчават усложненията на диабета.

2. Рафинирани зърна (бял ориз и продукти от бяло брашно)

Рафинираните въглехидрати като бял ориз, бели тестени изделия и бял хляб нямат фибри от първоначалното зърно, така че те повишават кръвната захар по-високо и по-бързо от необработените, непокътнати аналози.

В шестгодишно проучване на 65 000 жени, тези на диети с високо съдържание на рафинирани въглехидрати от бял хляб, бял ориз и тестени изделия са били 2,5 пъти по-склонни да бъдат диагностицирани с диабет тип 2 в сравнение с тези, които са се хранили с ниско гликемични храни, като напр. непокътнати пълнозърнести храни и пълнозърнест хляб.

Анализ на четири проспективни проучвания върху консумацията на бял ориз и диабета установява, че всяка дневна порция бял ориз увеличава риска от диабет с 11%.

В допълнение към ефектите на глюкозата, готвените нишестени храни също насърчават стареенето и усложненията при диабета.

3. Пържени храни

Пържени картофи, понички и други пържени нишестета са високогликемични храни и те съдържат много калории с ниско съдържание на хранителни вещества под формата на масло.

Също така, подобно на други сготвени нишестета, пържените храни нарушават нормалната и здравословна функция на клетъчните протеини.

4. Трансмазнини (маргарин, мазнини, бързо хранене, преработени хлебни изделия).

Диабетът ускорява сърдечно-съдовите заболявания. Тъй като по-голямата част от диабетиците (повече от 80%) умират от сърдечно-съдови заболявания, всяка храна, която увеличава сърдечно-съдовия риск, ще бъде особено проблематична за хората с диабет.

Приемът на транс-мазнини е силен рисков фактор в диетата; дори малко количество транс-мазнини увеличава риска от сърдечни заболявания.

В допълнение към техните сърдечно-съдови ефекти, наситените и транс-мазнините намаляват инсулиновата чувствителност, което води до повишени нива на глюкоза и инсулин и повишен риск от диабет.

5. Червено и преработено месо

На пръв поглед може да изглежда, че ефектите от диетата върху диабета биха били от значение само за храни, съдържащи въглехидрати. Колкото повече храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини във вашата диета, толкова по-добре; Тези храни не повишават директно глюкозата в кръвта.

Това обаче е прекалено опростена представа за развитието на диабет тип 2. Диабетът тип 2 не се обуславя само от повишени нива на глюкоза, но и от хронично възпаление, оксидативен стрес и промени в циркулиращите липиди (мазнини).

Много диабетици са повярвали, че ако захарта и рафинираните зърнени храни и други високогликемични храни повишават кръвната захар и триглицеридите, те трябва да ги избягват и да ядат повече животински протеини, за да поддържат нивата на кръвната си глюкоза под контрол.

Няколко проучвания обаче потвърждават, че високата консумация на червено месо увеличава риска от диабет.

Мета-анализ на 12 проучвания заключава, че високата обща консумация на червено месо увеличава риска от диабет тип 2 с 21%, а голямата консумация на преработено месо увеличава риска с 41%.

6. Цели яйца

Яденето на 5 или повече яйца на седмица е свързано с повишен риск от развитие на диабет тип 2.

Що се отнася до сърдечните заболявания, яйцата са спорна тема. За тези с диабет обаче изследването не е противоречиво; В много наблюдателни проучвания има много ясни връзки с големи увеличения на риска.

Големи проспективни проучвания съобщават, че диабетиците, които ядат повече от едно яйце на ден, удвояват сърдечно-съдовите си заболявания или риск от смърт в сравнение с диабетиците, които ядат по-малко от едно яйце на седмица.

Друго проучване съобщава, че тези, които ядат яйце на ден или повече, имат петкратно повишен риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания.

Най-добрият начин да се избегне диабет и да се подобри продължителността на живота

Научаването как да се храните, за да предотвратите диабет и как да се храните, ако имате диабет или преддиабет, може да ви помогне да управлявате здравето си.

Диетата от пресни зеленчуци, ядки, семена, боб и плодове може да предотврати и дори да обърне диабета, като същевременно насърчава дългосрочното здраве.

Този подход работи

В скорошно проучване върху диабетици тип 2 след тази диета те откриха, че 90% от участниците са успели да откажат всички лекарства за диабет, а средният HbA1c след една година е 5,8, което е в недиабетния диапазон. (Норма).

Никой не трябва да има диабет тип 2 и хората с диабет тип 1 могат да подобрят продължителността на живота си, здравето и качеството на живот с този план.

Кажете ни в коментарите: Какво мислите за статията? Тази информация помага ли ви да разберете най-добрата диета за диабетици? Какви въпроси имате за диабета? Полезно ли беше?

- Други статии, които биха могли да ви заинтересуват -