имунната система

Чревна микробиота

Човешкият чревен тракт е сложна екосистема, която е в непрекъснат контакт с външната среда чрез диетата и представлява местообитание на голям брой бактерии, включително различни микроорганизми, необходими за поддържане на чревната хомеостаза.

Тази чревна микробиота насърчава полезните ефекти върху здравето, тъй като установява симбиотична връзка с индивида. По този начин в чревния лумен (вътре в стомашно-чревния тракт) бактериите се възползват от постоянен приток на хранителни вещества, стабилна температура и ниша, в която да се развият. По подобен начин гостоприемникът се възползва от бактериите за способността им да получават енергия от неусвоени хранителни вещества в храната, като фибри, но също така и за способността им да инхибират растежа на потенциално патогенни микроорганизми и много други функции. Всъщност има изследвания върху животни без микроби, които разкриват, че пълното отсъствие на чревна микробиота причинява дефицити в чревната структура и функция.

Какво представляват пробиотиците?

Те са микроорганизми, които, използвани като добавка към диетата, са полезни за организма. Открояваме сред тях млечни бактерии и бифидобактерии, но се използват и бактерии от други родове . Неговите функции включват:

Какво представляват пребиотиците?

Пребиотичните вещества са несмилаеми компоненти, обикновено захари, които въздействат благоприятно на индивида, благоприятствайки растежа или активността на някои микроорганизми, които са част от чревната микробиота. Сред предимствата на пребиотиците са увеличаването на разпространението на полезни чревни бактерии, подобряване на задържането и усвояването на минерали или намаляване на разпространението на патогени и техните токсини, наред с други.

Известен пребиотик е инулин 6, захар, която не се усвоява от ензимите и достига до тънките черва непокътнати, ферментира там и произвежда късоверижните мастни киселини, които бяха обяснени по-горе, с всички предимства, които те пораждат.