Това е здравословното количество пържени картофи, което можете да ядете

здравословното

МЕКСИКО СИТИ. - Който не е виждал ресторант за бързо хранене и първото нещо, за което се замислят, е да си купи пакет картофен чипс с оправданието, че тъй като те са зеленчуци, те са здрави и е по-добре да ги яде вместо хамбургер или друго ястие.

Проучване, проведено от Харвардския университет обаче ни напомни, че пържените картофи всъщност са нездравословни и че прекаленото хранене може да доведе до сърдечно-съдови заболявания, диабет и затлъстяване.

Изследването, публикувано в статия от Ню Йорк Таймс, отбелязва, че здравословното количество пържени картофи, които трябва да ядете, преди да се отрази на здравето ви, е половин дузина.

За да го поставим в перспектива, голяма порция пържени картофи в ресторант за бързо хранене се равнява на 510 калории, което е приблизително същия брой калории като двумесен хамбургер (540 калории).

Д-р Ерик Рим, един от авторите на изследването, предлага, за да се избегне излишъкът от този вид нездравословна храна, ресторантите да служат като странични шест картофки заедно с порция зелена салата.

Експертите също така предлагат алтернативи на яденето на печени картофени чипсове без мазнина, домашно приготвени картофи с кожата и сладки картофи.