Необходимо за „всичко“

Въпреки че е един от най-редките елементи в земната кора, всеки един от нас зависи от него. Ако се порежете, това ви излекува. И ако си млад, това те кара да растеш

Освен ако никога не сме провеждали уроци по химия в лаборатория, никога няма да видим цинк в него естествено състояние. Но ние го носим в себе си. Всъщност в противен случай щяхме да умрем. Това е така, защото е основно хранително вещество, което изпълнява жизненоважни за нас функции.

раните

Какво е цинк?

Това е метал, в който във всяко ядро ​​на всеки атом се намират 30 протона. Има синкаво-бял цвят и е лъскав. На биологично ниво той участва в определени много важни функции, Както е обяснено от Националните здравни институти в САЩ:

  • Работа на генната експресия
  • Реакции ензимен
  • Функция имунни
  • Синтез на протеин
  • Синтез на ДНК
  • Заздравяване на рани
  • Растеж и развитие на тъканите

Това е основно хранително вещество. С други думи, не можем да го генерираме сами, но ние сме принуден да го погълне чрез храната. За това можем да използваме голям брой храни, богати на цинк. Препоръчителните стойности на прием на храна съответстват на 85 грама (освен ако не е посочено друго):

  • Стриди: 493% (да, огромната цифра е вярна) на препоръчителната дневна доза (RDA)
  • Врат на телешко: 47% CDR
  • Рак: 43% от CDR
  • Кайма говеждо: 35% RDA
  • Омар: 23% CDR
  • Еврейски варени: 19% RDA
  • Пиле: 16% RDA
  • Тиквени семки: 15% RDA
  • Кашу: 11% CDR

Ползи за вашето здраве

От една страна, и нещо, за което научната общност изглежда силно се съгласява, цинкът е полезен за подобряване на нашата имунна система. Като пример за това през 2017 г. д-р Х. Хемиля от университета в Хелзинки публикува проучване, в което показа, че консумирането между 80 и 92 mg дневно цинк би могъл намаляване на продължителността на обикновената настинка с до 33%.

От друга страна, друго проучване от университета в Аахен, Германия, установява, че добавките с цинк намалява риска от инфекция и насърчава имунния отговор при възрастни хора.

Цинкът е отговорен и за ускоряване на зарастването на рани. Всъщност той често се използва в болниците за лечение Изгаряния, язви и други кожни лезии. Това се дължи на факта, че този минерал изпълнява критични задачи в синтеза на колаген, в имунната функция и в възпалителния отговор, всички от които са съществени процеси за зарастване на рани. Дотолкова, че, както е обяснено в това проучване, кожата съдържа голяма част от общото количество на този минерал, присъстващ в нашето тяло.

Всъщност, както е обяснено в проучване, проведено от изследователи от Университет по медицински науки Кашан, В Иран група от 60 диабетици с язви на крака са били допълнени с 200 mg цинк на ден в продължение на 12 седмици и всички те са имали значително намаляване на размера на лезиите, в сравнение с тези, които са били част от контролната група, които са взели плацебо.

В същото време цинкът също играе основна роля в ефектите, които оксидативният стрес има върху нашите жизнени функции. Всъщност е способен намаляване на нивата на някои протеини отговорен за възпалението. В проучване, проведено от изследователи от Държавен университет Уейн Детройт и Мичигански университет, 40 възрастни възрастни, които са приемали 45 mg цинк на ден, са имали по-голямо намаляване на маркерите за възпаление, отколкото тези, които са приемали плацебо.

Недостиг

Въпреки че е напълно ясно, че това е основна храна за нашето благополучие, ние ще кажем, че дефицитът на този минерал е свързан с проучване с 450 000 смъртни случая годишно на деца под 5-годишна възраст всяка година.

Кои са основните хранителни вещества?

Най-честите симптоми са:

  • Растеж застоял
  • Полово съзряване късен
  • Обриви
  • Диария хроника
  • Рани които не се затварят
  • Промени в поведение

В нашите сили е да избегнем всичко това, а ние сме само няколко стриди, за да го направя.