Пикантната храна ускорява метаболизма. Пикантната храна не е по вкуса на всеки. Има много хора, които не могат с него и които освен това страдат от стомашни проблеми, когато го ядат.

Също така, може би сте чували, че пикантната храна е полезна за отслабване. Каква е истината зад това твърдение?

Неотдавнашни изследвания, проведени в Училището по фармация на Университета в Уайоминг, откриха, че храните, съдържащи лют лют пипер, който е известен още като чили, могат да ни помогнат да изгаряме мазнините, без да се налага да ограничаваме калориите в диетата си.

Установено е, че капсаицинът (съединението, което прави лютите чушки люти) помага за предотвратяване на затлъстяването, като стимулира термогенезата и изгарянето на енергия.

Пикантната храна ускорява метаболизма: Капсаицин

На първо място, трябва да сме много ясни, че не всички хора асимилират люто по един и същи начин. Това е нещо, което трябва да опитате за себе си, за да регулирате или дори да избягвате консумацията му, тъй като, ако имате чувствителен стомах или страдате от проблем с червата, може да не се препоръчва да се храните твърде пикантно.

Всъщност някои проучвания показват, че капсаицинът, който се съдържа, може да раздразни хранопровода и да стимулира рефлукса. Затова ви препоръчваме винаги да ядете пикантна храна в умерени количества и ако сте склонни да страдате от стомашни проблеми, избягвайте я колкото е възможно повече.

Важно е да се отбележи, че капсаицинът е отговорен за това, че устата ни „гори“, когато ядем пикантна храна. Но в допълнение към това чувство, за мнозина неприятни и за много други порок, този компонент може да ни помогне да изгаряме мазнините благодарение на това, което причинява в тялото ни.

Сега, наред с други функции, той благоприятства метаболизма на глюкозата, като по този начин помага да се намалят нейните нива.

Също така може да бъде от полза за намаляване на задържането на течности. Изследванията показват, че той помага за насърчаване на елиминирането на натрий чрез урина. Не забравяйте, че излишната сол (която съдържа натрий) е една от причините за този проблем.

Знаем, че това не е пряко свързано със загуба на тегло, но този проблем ни кара да изглеждаме подути. Може дори да изглежда, че носим по-голяма тежест, отколкото всъщност.

И накрая, някои изследвания показват, че консумацията на капсаицин предизвиква по-дълго чувство на ситост. По този начин може да ни накара да ядем по-малко (и особено да избягваме закуски между храненията), допринасяйки за загуба на тегло.

метаболизма

С информация от Vanitatis/Better with Health