Диагностицирането на диабета идва с нови процедури. Препоръчителната диета обаче не се различава от това, което трябва да следва общото население, тъй като става дума за по-здравословно хранене, което е полезно за здравето.
Диетологът Verónica Ayala уверява, че храненето е един от стълбовете на лечението и контрола на това заболяване, под всякаква форма. „Без него е трудно да се постигне адекватен метаболитен контрол, дори когато се използват високоефективни хипогликемични лекарства. В много случаи, заедно с упражненията, това е единствената терапевтична мярка ”, казва той. Въпреки това, той казва, че спазването на хранителния план е един от най-трудните аспекти за постигане, поради промените в начина на живот.
„Дебютът на диабета може да бъде труден момент, той е придружен от промяна в начина на живот, за да се постигне по-добро благосъстояние и качество на него“, допълва диетологът „Живот с диабет“, Жаклин Арандо. Показва, че хранителният план за човек с това заболяване трябва да бъде полезен за здравето, тъй като трябва да поддържа баланс между сервираната храна, инсулин, лекарства и упражнения за контрол на нивото на глюкозата.
Аяла подчертава, че днес е прието, че не съществува "диета за диабетици", а по-скоро поредица от препоръки, които позволяват индивидуализиране на хранителния план на всеки пациент въз основа на техните характеристики, култура и хранителни предпочитания.
„Диетичните препоръки за пациента с диабет не се различават от насоките за балансирана диета за общата популация, освен в необходимостта от разделяне на приема на въглехидрати през целия ден и по броя на храненията“, уточнява специалистът.
Диетологът посочва, че основните цели на диетата като допълнение при лечението на диабет са:
ОСНОВНИ ХРАНИ И ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА
Ayala твърди, че средиземноморските и DASH диети осигуряват най-ефективните модели на хранене за хора с диабет, тъй като има доказателства, които подкрепят използването им при пациенти с това заболяване. Консумацията му е свързана с по-ниската честота на това заболяване и по-добрия контрол на нивата на глюкозата в кръвта.
"И двата начина на хранене са с високо съдържание на плодове и зеленчуци, ниско потребление на наситени мазнини (животински произход), високо съдържание на растителни мазнини (особено зехтин и ядки), консумация на пълнозърнести храни и увеличена консумация на риба", уточнява.
Арандо допълва, че хранителният план за контрол на диабета включва яденето на най-здравословните храни в умерени количества и спазването на нормалното време за хранене. Ключовите елементи, които споменавате, са плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения ... по-добър план за хранене за почти всички. След това той поставя специален акцент върху следното за техните предимства, тъй като те съдържат нисък принос на въглехидрати, помагат за стабилизиране на нивата на глюкоза в кръвта и имат нисък гликемичен индекс:
И двамата специалисти са единодушни относно важността на работата върху навици като разделяне на дневната храна на повече от три пъти, хидратиране правилно (пиене на шест до осем чаши вода на ден) и извършване на физическа активност (поне 150 минути седмично), между другите препоръки.
ПЛОЧЕН МЕТОД
Аяла обяснява, че методът на диабетната плоча е полезен инструмент за планиране на хранене, който помага да се контролира броят на порциите храни, богати на прости въглехидрати. Освен това насърчава консумацията на зеленчуци, богати на витамини, минерали и фибри и помага да се консумира достатъчно протеин без мазнини.
Според Американската диабетна асоциация ястието е разделено на три части:
„Този метод е много лесен за разбиране и прилагане на практика“, подчертава диетологът.
ПРЕПОРЪЧВАНИ ЛИ СА ИЗКУСТВЕНИ ПОДСЛАДИТЕЛИ?
Ayala гарантира, че некалорични подсладители (захарин, сукралоза, стевия, ацесулфам К, аспартам, одобрен в САЩ от Администрацията по храните и лекарствата - FDA, за консумация от човека) могат да се използват при пациенти с диабет тип 2. дневен прием. „Важно е да насърчите хората (независимо дали имат диабет или не) да намалят консумацията си, като винаги предпочитат храни с естествения им вкус“, казва той.
Предложете на жените с гестационен диабет да използват друг вид подсладител, тъй като захаринът преминава плацентарната бариера.
ВЪЗДЕЙСТВИЕТО НА ФИЗИЧЕСКАТА ДЕЙНОСТ
Както вече споменахме, и двамата експерти препоръчват да се правят поне 150 минути аеробни упражнения на седмица с умерена интензивност. Аяла също съветва едновременното изпълнение на упражнения за съпротива. „При липса на противопоказания хората с диабет трябва да изпълняват упражнения за съпротива поне два пъти седмично“, казва той.
Диетологът обяснява, че упражненията с висока интензивност са по-хипогликемични, докато ако активността е краткотрайна и с много висока интензивност (например вдигане на тежести), лека хипергликемия е често срещана в края на упражнението.
Времето за упражнения също може да бъде важно. Аяла посочва, че ако тренирате в последния час от деня, обикновено се появява нощна хипогликемия. За да ги избегне, той препоръчва намаляване на инсулина, прилаган през нощта, или консумацията на лека закуска, когато упражнението продължава повече от 30 минути.
НАЙ-ЧЕСТИТЕ ГРЕШКИ