Това изисква драматични промени в нашите хранителни навици.
Изменението на климата е в центъра на вниманието и наскоро секретарят на ООН Антонио Гутериш заяви, че тези промени трябва да бъдат предприети незабавно. Ако ще продължим да храним 10-те милиарда души, които живеят на нашата планета, трябва да преосмислим намаляването на консумацията на месо. Според доклад на медицинското списание The Lancet и неправителствената организация EAT, те са говорили за това как сегашната система е станала толкова неподходяща за планетата, че близо 1 милиард души гладуват, докато 2 милиарда души ядат твърде много.
Това проучване казва, че тези от нас, които са прехранени, трябва да намалят консумацията на червено месо, за да помогнат за намаляване на въглеродните емисии, генерирани от такава животинска продукция (за нашата консумация). Тоест хората, които в момента са прехранени, трябва да ядат повече агнешко и пилешко месо, тъй като това проучване показва, че американците ядат шест пъти повече червено месо от хората, които живеят в Азия. Този доклад поставя глобални цели за здравословна диета, базирана на среден прием от 2500 калории на ден. Докладът също така казва, че потребителският избор не е достатъчен, за да предотврати катастрофалните щети, нанесени на планетата, призовавайки правителството на САЩ да произвежда по-питателни храни на растителна основа, намаляване на хранителните отпадъци и подобряване на достъпа в общността до по-хранителни и храни на основата.
- Научно перфектната диета за вашето здраве и за нашата планета Хиляди рецепти за готвене
- ООН поставя ново предизвикателство пред човечеството да се храни по-добре, за да спаси планетата Sociedad Agencia EFE
- Средиземноморската диета, древна и божествена храна, готова за износ Future Planet EL PA; С
- ООН обсъжда промените в диетата и използването на земята, за да спаси планетата
- ООН предупреждава, че е спешно да се промени диетата на хората, за да се спаси Земята