ВИЖТЕ ПРЕДИ И СЛЕД. Британската певица показа изненадваща фигура. Какви храни ядете.

адел

Снимките в социалните мрежи, показващи новата му фигура, повлияха на милионите му фенове. Дали певицата Адел промени коренно имиджа си. 31-годишният британец носеше нов силует, много по-тънък от обикновено.

Смята се, че е загубил 50 килограма и че за да постигне това, е направил драстична промяна в навиците след диета, основана на диетата на сиртуин Диета Sirtfood, в допълнение към допълването с физически упражнения.

Зад тази диета, модерна в момента в Европа, са британските диетолози Айдън Гогинс и Глен Матен, автори на книгата The Sirtfood Diet. Според тези специалисти принципът на този план е да се увеличи драстично консумация на храни с полифеноли, съединения от естествен произход, които насърчават производството на сиртуини, протеини, свързани с правилната мозъчна и метаболитна функция.

„Това, което предлагат Гогинс и Матен, е консумацията на храни, които предотвратяват окислителното увреждане на клетките, като по този начин насърчават здравето на мозъка и дълголетието“, обяснява диетологът Пилар Ланос. "Храните, които изпълняват мисията да бъдат висококачествени антиоксиданти, са тези, които осигуряват полифеноли, като черно грозде, червено вино, зелени листа, целина, червен лук и боровинки, наред с други", каза той.

Знанието за значението на сиртуиновите протеини за мозъчната функция и общото здравословно състояние не е ново. Учени от цял ​​свят ги изучават повече от 20 години, като са доказали, че оказват влияние върху процеса на стареене и могат да го забавят.

През 2010 г. екип от Масачузетския технологичен институт (MIT), ръководен от професор Li-Huei Tsai, разкри, че сиртуините могат също да подобрят паметта и мозъчната сила, откритие, което може да доведе до подобрено лечение. Болест на Алцхаймер и други неврологични разстройства.

Друг екип от учени от университета в Навара, Испания, проведе разследване, което доказа, че хипокалоричната диета, прилагана при пациенти със затлъстяване, активира сиртуини.

Както беше обяснено от Ана Белен Куруейрас, изследовател в Катедрата по хранителни науки, физиология и токсикология в този испански университет, сиртуините регулират метаболитните процеси по начин, който "забавя стареенето и помага за предотвратяване на заболявания като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови патологии".

Според Мариса Каникоба, диетолог и директор на специализацията по клинична специализация по хранене, централа на Hospital Posadas (UBA), диетата Sirtfood е хранителен план, предназначен главно да активира гените на сиртуин.

„Особено SIRT-1, протеин, който е свързан с подобрена чувствителност към лептин и инсулин и чиито нива са склонни да намаляват с годините. Увеличаването на концентрацията му предотвратява наддаването на тегло, свързано с възрастта, и подобрява чувствителността към лептин при мишки. Затова се смята, че SIRT-1 увеличава метаболизма, увеличава метаболизма на мазнините, намалява възпалението и апетита “, обяснява лекарят, също координатор на Центъра за здравословно хранене (DIM).