Понеделник, 05 декември 2016 г.

Прочети > 16237 пъти

Изследванията на URV за първи път показват, че полифенолите възстановяват мозъчния контролен механизъм върху апетита, който се променя от затлъстяването

консумирането

Една от причините, с които е свързано затлъстяването, е резистентност към лептин, хормон, произведен от адипоцита (основната клетка на телесните мазнини), който е отговорен за уведомяването на мозъка, че вече има достатъчно натрупани мазнини, за да даде заповед за намаляване на чувството на глада.

Когато тялото страда от затлъстяване, мозъчните клетки, които са отговорни за поддържането на телесното тегло, не функционират правилно, тъй като мозъкът не е в състояние да разпознава химични сигнали, като лептин, които пристигат от мастната тъкан. Хората със затлъстяване показват резистентност към лептин, подобно на инсулиновата резистентност, която имат пациентите с диабет тип 2.

Изследователи от изследователската група по нутригеномика към катедрата по биохимия и биотехнологии на URV са открили, че администрирането на подсемейство от фенолни съединения във виното - известно като проантоцианидини - в случаи на затлъстяване, позволява на мозъчните клетки да възвърнат чувствителността си към лептина. Следователно тези клетки задействат поредица от компенсаторни механизми за незабавно намаляване на приема и намаляване на излишните телесни мазнини.

В този експеримент, проведен с мъжки плъхове, изследователите успяха да накарат проантоцианидините да възстановят чувствителността към лептин и че хипоталамусът разпозна сигнала, интерпретира информацията и активира механизма. Освен това, лептиновата резистентност при затлъстяване се дължи частично на възпаление на хипоталамуса поради преяждане и е показано, че прилагането на гроздови полифеноли намалява това възпаление.

Въпреки тези подобрения в чувствителността към лептин, плъховете, лекувани с гроздови феноли, не намаляват значително обема на тялото с дозата и продължителността на експеримента, което не е достатъчно, за да се видят дисфункциите на механизма в неговата цялост. Въпреки това теглото и телесната маса на третираните плъхове намаляват от 10% на 16% в сравнение с тези, които не са лекувани.

При прехвърляне на тези данни на хората изследователите смятат, че включването на тези феноли в диетата на хора със затлъстяване може да бъде добра стратегия за намаляване на глада и подобряване на чувствителността към лептин, като допълнение към други терапии срещу затлъстяването.

Библиографска справка: Maria Ibars, Andrea Ardid-Ruiz, Manuel Suárez, Begoña Muguerza, Cinta Bladé и Gerard Aragonés: "Проантоцианидините усилват сигнализирането на хипоталамусния Leptis/STAT3 и експресията на гена POMC при плъхове с индуцирано затлъстяване". Международен вестник за затлъстяването. 18 октомври 2016 г. Doi: 10.1038/ijo.2016.169. Източник на информация, Университет Ровира и Вирджили.