Сега се върнах. Този път се потопих в реформата на къщата си и това беше причината, поради която бях съсредоточен върху всичко, което това води, и без публикуване на рецепти.

Връщам се към товара, нетърпелив и с надеждата, че моите предложения ви вдъхновяват и насърчават да готвите, което вече знаете какво ми харесва най-много.

Днес ви предлагам една от онези рецепти, които идват от импровизиране на бърза вечеря, в ден, в който нямате много проблеми в хладилника.

Обичам зелето в салата, текстурата, вкуса ... Всъщност салатата от зеле, оставям ви връзката, в случай че искате да я приготвите, тя е една от любимите ми. Когато искам да приготвя бърза и проста салата, това е един от рецидивите ми. Той е идеален за приготвяне и именно той ще послужи като основа за нашите палачинки днес.

Мекият вкус, донякъде сладък и препечените филийки при преминаването им през тигана, ги правят страхотни.

Ако искате, можете да ги придружите със сос и той ще ви служи като предястие, гарнитура, лека закуска и наслада на масата.

Започнахме,

най-добрата

СЪСТАВКИ

  • 250 гр. Сурово зеле
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • ½ десертна чаена лъжичка сушен риган
  • Зехтин на вкус (имам добро пръскане)
  • 2 чаени лъжички оцет
  • Сол
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица овесени ядки
  • Зехтин
  • Домашна майонеза
  • Кимчи сос

Ще нарежем зелето много фино, след което измиваме и отцеждаме. Поставете в купа с хубава струйка зехтин, малко оцет, чесън на прах, риган и сол.

Смесваме с една ръка и натискаме леко, за да го счупим и импрегнираме навсякъде. Оставяме го да си почине минимум половин час и го подготвяме да сервира такъв, какъвто е, или да го преобразим в палачинки.

В контейнера, където имаме салата, ще добавим разбито яйце и супена лъжица овесени ядки. Разбъркваме много добре.

В тиган на умерен огън добавете малко зехтин и добавете голяма супена лъжица от сместа от купата. Ще го оставим да се готви за няколко минути, докато видим, че е леко препечен отдолу. Обръщаме се, така че да стане от другата страна.

Ние служим. Ако ви се иска, можете да го придружите със сос.

Имах майонеза в хладилника, ще ви оставя линка, за да можете да го приготвите у дома и добавих малко сос кимчи.

Сосът Кимчи е от корейски произход, има мощен, много наситен вкус и добавен към нашата майонеза е перфектна комбинация. Ние го обичахме.