черния дроб

КАКВО Е ХЕМОХРОМАТОЗА?

Това е разстройство, което причинява ПРЕВИШНА абсорбция на желязо от храносмилателния тракт така че знам натрупва твърде много желязо в тялото като черен дроб, панкреас, сърце, жлези с вътрешна секреция, кожа и стави.

Това е генетичното разстройство по-често и обикновено се диагностицира на възраст между 40 и 60 години (преобладава повече при мъжете, отколкото при жените).

Симптомите обикновено са: Умора, болки в ставите, болки в корема, необяснима загуба на тегло и намалено сексуално желание

Ако патологията продължава да прогресира, това може да причини дългосрочни патологии като: цироза на черния дроб, рак на черния дроб, захарен диабет, хипогонадизъм,

ЛЕЧЕНИЕ

Целта на лечението е премахнете излишното желязо от тялото чрез процедура, наречена флеботомия.

Колко често е необходима тази процедура зависи от вашите симптоми, нивата на серумния ви хемоглобин и феритин, както и от количеството желязо, което консумирате във вашата диета.

ХРАНИТЕЛНИ ПРЕПОРЪКИ

Ще бъде съден намалете количеството желязо, доставено чрез диета.

Консумацията на:

  • Алкохол, особено за пациенти, които имат увреждане на черния дроб
  • Трябва да избягвате консумацията на хапчета или витамини, които съдържат желязо, витаминни добавки, кухненски прибори, направени с желязо.
  • Избягвайте преработени и обогатени храни, като зърнени закуски или зърнени барове (те съдържат много желязо)
  • ОГРАНИЧЕТЕ червено и дивечово месо, органични меса и мазни колбаси (кървавица, черен колбас, фоа-гра ...)
  • Да се ​​избегне морски дарове като (миди, миди и миди) за големия принос на желязото.

НАМАЛЕТЕ консумацията на растително желязо като:

  • Бобови растения (консумирайте първи път/седмица макс.)
  • Избягвайте ежедневната консумация на сушени плодове (орехи, бадеми, лешници ...). консумирайте 2-3 пъти седмично порция от 15g приблизително (половин шепа)

ХРАНИ, КОИТО се справят с усвояването на желязото:

  • Следователно витамин С благоприятства усвояването на не-хем желязо (от растителен произход) не е препоръчително да включвате някои цитруси в менюто: чаша пресен портокалов сок, киви, лимон, ягоди за десерт от ястия. Можете да пиете чай или кафе или млечни продукти като десерти и да приемате тези плодове между храненията.

Хранителни източници на витамин С: Кисели плодове като цитрусови плодове, киви, малини, ягоди, касис и екзотични плодове като яйчен крем, папая, тамаринд ... силно оцветени зеленчуци като зеле, червени чушки или домати. Магданоз (консумира се в малки количества, но честата му консумация може да увеличи количеството витамин С в диетата)

  • Увеличете консумацията на пълноценни храни (хляб и пълнозърнести храни), тъй като съдържат вещество - фитна киселина -, което възпрепятства или предотвратява усвояването на желязо и други важни минерали като калций.
  • Храните, богати на танини (кафе, чай) възпрепятстват усвояването на желязото за това, което е по-добре консумирайте ги като десерт от основни ястия.

Ако сте диагностицирани с хемохроматоза и страдате от излишък на желязо, трябва да следвате специализирана диета с ниско съдържание на желязо.