диета

Диетата на Аткинс е традиционно известна като хранителен метод, разработен от американския кардиолог Робърт Аткинс в началото на седемдесетте години. Неговата книга "Диетичната революция на д-р Аткинс" би поставила основите на този метод, въпреки че впоследствие е претърпял модификации и ревизии.

Диетата на Аткинс е една от най-известните в света. Милиони хора са го опитвали въпреки противоречията, които се въртят около него. Причината е проста: предлага бързина и възможност за ядене на храни, които другите забраняват, като също така се изхвърлят други, считани за „скучни“, като зеленчуци или бобови растения.

Основната характеристика на диетата на Аткинс е консумацията на храни с ниско съдържание на въглехидрати. Храните с високо съдържание на въглехидрати (тестени изделия, сладкиши или хляб) се заменят с други с високо съдържание на протеини или мазнини (като червено месо или колбаси), като осигуряват на тези групи храни 90% от общите калории в диетата.

Плодовете и зеленчуците, богати на фибри, също се препоръчват, тъй като предотвратяват усвояването на мазнините от червата. И все пак те не трябва да надвишават 50 грама на хранене.

По този начин целта е да се постигне ситуация на кетоза в кръвта, подобна на тази на гладно. Въглехидратите са основната енергийна основа на тялото. Когато тялото ни ги няма, то започва да изгаря мазнините като източник на енергия.

С консумацията на мазнини вместо захар спираме да произвеждаме инсулин и вместо това произвеждаме ацетон. Хормон, който инхибира чувството на глад.

По този начин основната последица от диетата на Аткинс очевидно е липсата на апетит. Но това е придружено от други странични ефекти. Халитозата, запекът, повишеният холестерол и пикочната киселина са директни производни на прекомерния прием на протеини.

Дори в екстремни случаи можем да направим енко

ntrarnos със сърдечно-съдови проблеми или бъбречно претоварване. Следователно е много важно да спазвате диетата под лекарско наблюдение и тя е напълно обезкуражена за хора с бъбречни или чернодробни проблеми.

Ако решим да спазваме диетата на Аткинс, трябва да знаем, че тя е разделена на три фази.

Фаза 1 - Иницииране

Първият е посвещението. Тук се стремим тялото ни да има малко въглехидрати, които да консумира. Следователно, както вече казахме, трябва да прибягвате до мастни натрупвания за енергия.

Това посвещение ще продължи петнадесет дни. По време на което трябва постепенно да намаляваме количеството на погълнатите въглехидрати. Основна препоръка е винаги да останете хидратирани. Така че трябва да пиете поне два литра вода всеки ден.

Фаза 2 - Бързо отслабване

Втората фаза на диетата на Аткинс се нарича бързо отслабване. Тук пристъпваме към пълно премахване на въглехидратите от нашата диета. Индуциране на тялото ни да черпи от мастните резерви като източник на енергия.

Тази фаза е от съществено значение. Тъй като организмът е преминал първото сито и влиза в някакъв вид стабилизация. Ето защо е толкова важно напълно да премахнем въглехидратите от нашата диета.

Отново, консумацията на вода е много важна. Никога не трябва да е по-малко от поне осем големи чаши на ден.

Фаза 3 - Поддръжка

Последната от трите фази е поддръжка. Трябва да се обърне внимание на три основни момента:

  1. Въглехидратите са много важни за нашето здраве, така че трябва да ги възстановяваме малко по малко. Храни като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци отново трябва да бъдат част от нашата диета.
  2. Диетата не може да продължава вечно. Когато сте отслабнали, сте искали да спрете. В дългосрочен план контрапродуктивните ефекти надвишават положителните.
  3. Пийте много вода, за да избегнете натоварване на бъбреците и да правите поне 30 минути упражнения на ден.