Хиперхолестеролемията (висок холестерол) представлява проблем за общественото здраве и рисков фактор за голяма част от мексиканското население.
Вероятно сте чували за добър холестерол (HDL) и лош холестерол (LDL). За да разберете по-добре разликата между двете, представете си LDL или „лошия“ холестерол като камион за боклук, който изхвърля отпадъците през нашите артерии, като ги запушва малко по малко, докато HDL или „добрият“ холестерол действа като метач, който повдига тези утайки. значението на поддържането на HDL висок и LDL нисък.
Ефективността на соковете срещу холестерол се приписва на 100% на функционалността на храната, както и на начина на приготвяне, за това е необходимо да се следват някои препоръки:
- Измийте и дезинфекцирайте всички зеленчуци и плодове.
- Предпочитайте блендера пред сокоизстисквачката.
- Смесете съставките с вода или зелен чай (без добавена захар).
- Предпочита сезонните зеленчуци и плодове.
- Използвайте сурови и черупкови зеленчуци (ако е възможно).
- Избягвайте консервирани или консервирани плодове.
- Включете само една порция цветни плодове или зеленчуци и всичките ви предпочитани зелени зеленчуци като кейл, спанак, маруля, целина или нопал.
- Не прецеждайте.
- Ако решите да подсладите, предпочитайте мед или кафява захар вместо рафинирана захар или изкуствени подсладители.
- За да запази сокът свойствата си, той трябва да се консумира веднага след приготвянето му.
ГВАЯБА, СПИНАЧ И МЕНТА ОСТАВЯ
Знаеше ли. три гуави осигуряват 5 пъти повече витамин С от един портокал.
Няколко проучвания показват обратна връзка между приема на витамин С и смъртността от сърдечно-съдови заболявания, докато спанакът съдържа фолати, които помагат за понижаване на нивата на аминокиселина, наречена хомоцистеин. Високите нива на хомоцистеин в кръвта могат да увредят лигавицата на артериите.
НОПАЛ, ДОМАТ, СЕЛИЦА И ЛИМОНОВ СОК
Няколко проучвания показват, че nopal намалява концентрацията на глюкоза в кръвта, триглицеридите и холестерола (до 10%), облекчава запека и насърчава храносмилането. Доматите съдържат ликопен, антиоксидант с хипохолестеролемичен ефект. Според Американската сърдечна асоциация, редовното включване на цитрусови плодове, като лимон, може да намали шанса ви за инсулт.
СЕМЕНА НА АНАНАС, МАГАРУК И ЗЕМЕЛЕН ЛЕН
Смлените ленени семена са богати на Омега-3, тази мастна киселина допринася за поддържане на нивата на холестерола стабилни. Магданозът има противовъзпалителни свойства, предотвратява задържането на течности и стимулира правилната бъбречна функция, а ананасът съдържа бромелаин, ензим, който предотвратява или минимизира сърдечно-съдовия риск.
ЯБЪЛКА, КРАСТВА, АКЦЕЛГАС
Ябълката се счита за антихолестеролна храна поради високото си съдържание на пектин, лепкаво вещество, което помага да се капсулират холестеролът и жлъчните киселини, за да се елиминират бързо от тялото. Краставицата е богата на калий, микроелемент, свързан с намаляване на риска от високо кръвно налягане, а швейцарската манголд съдържа лутеин и други каротеноиди, които са свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания.
ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ, ДЖИНФИЧ И ЧИА
Джинджифилът е естествен вазодилататор и антикоагулант, който намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, а чиа е богата на Омега-3 и повишава нивата на HDL или "добър холестерол". Червените плодове съдържат флавоноиди, съединения, които се открояват със своята антиоксидантна активност, която помага за предотвратяване на някои видове рак.
Важно е да се помисли че нито един сок не е отговорен за лечението или предотвратяването на разстройства или заболявания, ако страдате от хиперхолестеролемия, е необходимо да посетите лекар и да поддържате здравословен начин на живот.