Преди няколко дни излязох да тренирам с моя приятел Селу и когато се прибрах, той приготви различен гаспачо, който много ми пасваше, за да си възвърна силите. Става въпрос за a краставица гаспачо, много лесен за приготвяне и особено сега с топлината, която кара да се чувстваш чудесно да пиеш след тренировка. Това е ястие, което почти няма калории, но е много богато на микроелементи:

краставица

Съставки (за един човек)

Домат (по-добре, ако е узрял), половин краставица, половин чаша вода, пръски оцет и сол

Подготовка

Както казахме, приготвянето не може да бъде по-лесно, трябва само да настържем доматите и краставицата в купа и да добавим половин чаша вода, пръскачка оцет и сол на вкус. Когато храната е настъргана, кожата на домата ще остане навън, което прави това гаспачо с различна текстура

Да ям

Ние го вземаме по време на вечерята, но се чувства също толкова добре в храната ако идваме от тренировка и сме жадни. От една страна това е перфектна напитка, за да се хидратираме, а от друга поглъщаме зеленчуци с много витамини и минерали, включително ликопен от домати, мощен антиоксидант.

За да направите препарата по-хладен, можете да го поставите във фризера един час преди да го вземете или добавете натрошен лед. Може да се каже, че това гаспачо е като бира, колкото по-студено е, толкова по-добре. Това е перфектен първи курс за възстановяване на силите след тренировка, където сме се изпотили много.

Въпреки че не сме го поставили в съставките, можем да добавим а Гарнизон към това гаспачо: парчета хляб, нарязано твърдо сварено яйце или шунка на кубчета. Това ще направи ястието по-пълноценно и питателно, добавяйки повече въглехидрати с хляба и протеини с шунката и яйцето. Също така не е лоша идея да добавите пръскане на масло, но ако го направите, смесете го, като настържете домат и краставица, преди да добавите водата, така че да не се емулгира толкова много. Ако харесвате гаспачо, уверявам ви, че тази рецепта ще ви хареса.