Яденето на добро сирене е преживяване, което продължава за миг, но вкусът му остава в паметта ни. Поради тази причина си струва да отделите време, за да направите a Cheeseboard да бъде вкусен спокойно, деликатно и с удоволствие. Вкусовете му го заслужават.

Не всичко върви. Не си струва да отрежете парче сирене и да го поставите в устата си.

Зрението е първото усещане, което трябва да активирате. Отделете време, за да наблюдавате сиренето, за да започне да слюнка и да затоплите усещането си за вкус. По-късно усетете ароматите, които издава първото парче сирене, което ще опитате. Разделете го на две и опитайте един от тях, по този начин устата ви се подготвя за интензивен вкус и ще започне да се слюноотделя. И накрая, опитайте, опитайте и опитайте последното парче и изцедете от него всеки един от вкусовете, които то носи.

Автентично изкуство.

Cruz Pobre

Един ден разбрахме това добро сирене може да бъде и за най-малките. И се заехме с работата. Създадохме меки тестени изделия с приятни вкусове, които лесно се редуцират в устата. Ние създадохме сирене за най-малките.

Бъдещето на утрешния ден са децата на днешния ден. И нашата цел е те да си спомнят любовта, с която родителите им приготвят добър сандвич със сирене.

Каре от агнешко сучене, пълнено със сушено сирене La Cruz del Pobre - ресторант El Aderezo

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 45 минути

  • 1 Карер де Корде (1 кг. Прибл.)
  • 3 картофи
  • 250 гр сушено сирене от La Cruz del Pobre нарежете на малки зарчета
  • 100 g Броколи или друг вид зеленчук
  • 1 морков
  • 1 пресен лук
  • 3 консервиран пикило пипер
  • Сол
  • Пипер

Паста с пълнеж от синьо сирене V от Валерия де ла Крус дел Побре - ресторант Cueva de Fabia